百富汉堡是新疆的吗 _生活百科

我是新疆人，小时候是吃不到肯德基的，而且新疆现在也没有麦当劳，最早接触的快餐就是百富汉堡了，好像最早百富叫做百富汉堡，现在叫百富烤霸了。跟肯德基麦当劳不同的是，百富的汉堡、鸡腿这些都是烤的，而不是炸的，做的是蒸烤西式快餐，感觉应该会比油炸的快餐热量低一些吧。所以还是比较有特色的。以前以为百富也是全国连锁的进驻新疆的品牌，后来才知道百富竟然是“新疆特产”，百富汉堡已经开遍新疆了，新疆的每个地方都有它的身影，而且不只是新疆，百富汉堡也已经开到了全国。小时候觉得吃一顿百富汉堡是一件很开心的事，后来新疆有了肯德基、汉堡王，吃百富汉堡的人变得少了，但是百富汉堡的味道在新疆人心中应该是不能替代的吧，有时候还是会想吃烤的快餐，在百富烤堡，一个人凭窗而坐，喝点热饮，听着音乐发发呆也是不错的选择。百富汉堡最有新疆特色的食物应该就是楼兰披萨和大漠烤鸡了，有人把披萨叫“打卤馕”，而百富烤霸的披萨真的是馕披萨，披萨的口味也很有新疆特色，符合新疆人的口味。大漠烤鸡充分体现了新疆人吃饭时候的霸气，一整只烤鸡非常扎实，据说采用的是“边蒸边烤”工艺，通过调节烤箱内的温度和湿度，保持并补充食物中的水分，排出失误多余油脂，锁住食物内部营养成分。从而使烤制出来的食物外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。记得小时候，经常和同学周末一起去百富汉堡，一边吃着汉堡，一边掏出作业本开始写作业，可以呆一整个下午。百富汉堡优雅的环境、干净整洁的桌椅、浪漫温馨的氛围还是很不错的。
【百富汉堡是新疆的吗】百富汉堡，是新疆百富餐饮管理有限公司旗下的一个西式品牌。1996年1月公司成立，于1998年11月开设第一家门店，最早在新疆除了肯德基，德克士这些品牌以后，在新疆唯一一家很早创立西式快餐的企业。2002年注册了悟空品牌标志。截止2010年，百富已在新疆、陕西、河南、甘肃、辽宁等地拥有80多家分店，2007－2009年期间十多家百富烤霸餐厅又先后在乌鲁木齐及周边城市隆重开业。百富规模日渐扩大了几十倍。2008年9月百富开始在华南地区强势布点，并同步运作北京、上海等地，开始由区域性优势品牌向全国龙头连锁餐饮企业华丽转身。
2014年获得新疆著名商标， 2015年挂牌上市。

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