蚝油清汤面汤面的调料怎么调制好吃 _生活百科

本期导读：汤面的调料怎么配制？大家好我是千味山美食！
这个问题比较模糊，汤面种类比较多，南北差异也很大，也不知道您说的是哪一种，那么做为北方人面条是经常吃，今天分享一道简单的汤面，清淡为主，而且制作简单味道好的：清汤面的制作调料配比！

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→→准备食材：面条200克，香葱1颗
【蚝油清汤面汤面的调料怎么调制好吃】→→调料：盐3克，味精1克，鸡粉1克，香油适量，胡椒粉1小勺
制作方法：
㈠：把香葱切碎，放入碗里，锅内加入水烧开，取一勺开水放入碗里，加入盐3克，味精，鸡粉，胡椒粉，来一小勺胡椒粉，搅拌均匀备用?。ㄐ√崾荆旱ザ雷銮逄捞辣冉锨逅 。?

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㈡：把面条放入漏勺，加入适量的水清洗一下，

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直接放入锅内，开锅前要晃动一下锅，防止粘连，开锅后改小火，煮3分钟左右关火?。ㄐ√崾荆呵逑匆幌路乐姑嫣踔蟪隼慈菀壮邵纾。?

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㈢：把煮好的面过一下冷水，放入调好的汤碗内即可，简单的清汤面就做好了！

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制作要点：
⑴：面条煮之前清洗一下，防止粘锅，煮的时候也容易散开不成陀！
⑵：清汤面汤最好单独制作，这样汤比较清不浑浊！
⑶：煮面时要等面条飘起再用勺子搅拌，这个时候面条不易成坨！
⑷：面条不易煮太久，开锅3至5分钟即可，太久面条容易碎，口感不好！

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结语：这是我比较喜欢吃的一道汤面的制作方法，非常简单易学，有空可以尝试一下！
我是千味山美食，用玩的心态做美食，调料不是最主要的，用简单的方法做不一样的美食，每周二四六直播分享各类美食窍门，喜欢美食你就来！欢迎转发，收藏！注：原创图文问答
酸汤肥牛面
汤底：1勺蒜、1勺辣椒面、1勺白芝麻、1勺醋、1勺蚝油、1勺糖、2勺生抽，泼热点热油。

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蚝油清汤面 汤面的调料怎么调制好吃

蚝油清汤面汤面的调料怎么调制好吃