不得不承认,这么多年过去了,东北烤冷面的霸主地位一直未曾有人动摇过一丝一毫 。校外小吃街也好、市中心官方美食街也罢 , 壹周君总能看到烤冷面的身影,而且它绝对是人气最旺的那一个 。
辣、甜兼备,柔韧有嚼劲,烤冷面的味道与口感实属微妙 。壹周君上大学的时候没少买烤冷面 , 不论冬夏、夜宵必备 。
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【东北有哪些小吃 东北最火的小吃都有些什么】一份鸡蛋火腿的最属经典,站在小摊前看着师傅摊面、打蛋、切火腿肠等一系列步骤在30秒内火速完成 。挤点小酱、撒些香菜,插上两根竹签子 , 美食交接任务完毕,剩下的就是大快朵颐了 。
今年夏天的哈尔滨在某短视频上火了,立刻就有人担心马迭尔冰棍、酸甜口的手抓饼、烤腰子烤鸡腿烤生蚝要涨价了…… 壹周君下面要提到的这个美食 , 既不是冰棍也不是烤串,而是仙气满满的气泡羊排 。因为有趣的灵魂和好看的皮囊,气泡羊排也是人气一路飙升 。
一个圆滚滚的透明缸子 , 里面盛有烹饪好的羊排,但羊排不是重点,重点是缸子上圆滚滚的仙气儿 。其实有仙气是因为里面放了干冰 , 乳白色的气体会源源不断地膨胀、到了敞口处又胀破,如此循环往复,说它仙气十足不是夸张的 。
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说了气泡羊排 , 就不得不说熨斗牛排,烤牛排直接上熨斗,画面实属粗暴 。牛排在熨斗的按压下深受煎熬 , 等待的食客却按捺不住呼之欲出的口水 。
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话说东北大辣片也同样在视频app上蛮火,说到这东北大辣片,壹周君想知道是多少人的童年最爱 。虽然天南海北的零食小吃都不一样,但是辣条确是我们共同的回忆 。
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火锅!糖炒栗子,烤地瓜 , 饺子,馅饼顶呱呱!
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