香蕉片用烤箱怎么做烤鱼怎么烤的 _生活百科

你最近这几年的烤鱼店了，确实开的比较多。这是因为烤鱼店现在，基本上没有什么技术的壁垒，它容易复制容易标准化。
大多数品牌烤鱼店了，他所有的调料都已经做成了标准。有一少部分的烤鱼店，可能还是厨师自己在做烤鱼料。
其实烤鱼的做法是比较简单的，烤鱼的第一个重要的步骤就是腌制鱼。腌好了之后呢，要么是用碳烤，烤箱烤，要么是用油炸。
事先准备好烤鱼的调料，比如说我们要做一个香辣的，我们就先把香辣的烤鱼料提前在锅里边儿炒好，等鱼烤好了之后装盘，我们就可以把这个调料炒好的，给它浇上去就可以上桌。上桌的烤鱼也要在烤盘下加热，有些店他的做的是纸包烤鱼，就可以用纸把这个鱼和调料一起包好在上烤盘。
说简单一点吧，烤鱼就是把鱼和调料做成半成品，端上桌再加热一次就可以吃了。它和红烧鱼是不是很像呢，只是红烧鱼在厨房里面煮好了在装盘，烤鱼是放到桌子上再来煮。
【香蕉片用烤箱怎么做烤鱼怎么烤的】以上仅个人的观点，如有不妥，欢迎下方评论区留言一起讨论。
私心不一定回复，有缘水到渠成。#蜀八爷# #巫建#
每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流，了解更多的火锅知识，请搜索：蜀八爷巫建。
#烤鱼#

文章插图
在街边的店铺，一般是用炭火烤的，把鱼皮烤到微焦，口感非常好，鱼肉香嫩爽口。
在家里可以自己用电烤箱来烤，把调料放好，在电烤箱里用大约230度的温度烤20分钟就可以吃了。
根据自己喜欢的品味，放调料，或者什么也不放，吃原味。

文章插图

香蕉片用烤箱怎么做 烤鱼怎么烤的

香蕉片用烤箱怎么做烤鱼怎么烤的