平菇出菇的最佳温度与湿度姬松茸的种植栽培技术( 三 ) _生活百科

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4、覆土管理
?覆土时间：接种2-3周后，待姬松茸菌丝萌发至培养料66%时，及时进行覆土；
?覆土准备：覆土以地表下20cm左右的黏性土壤为宜，一般选用持水性好、疏松、通气性好、土壤颗粒不大于1.5cm的松软泥炭土最佳；将覆土筛细后，进行1-2天的晾晒杀菌，调节土壤含水量控达到可捏扁、不粘手的状态为宜，调节土壤PH值7.0-8.0之间；
?覆土方法：将覆土按照厚度2-3cm均匀覆盖在培养料上，厚薄均匀一致；覆土后，土层表面喷雾水进行增湿，使土壤含水量维持在20-30%之间，空气相对湿度维持在80%左右，注意按时进行通风换气，增加棚内空气流通。
三、菇棚管理模式1、出菇期管理
姬松茸菌丝接种后，生长发育对温度、湿度要求相对较为严格。因此，待菌种接种后，应通过通风透气、喷雾水以及升降草帘来加强棚内温度及湿度管理，以满足子实体生长发育需求。
Ⅰ.温度控制：低温易导致子实体生长发育延缓，高温易导致菌肉薄而不实，降低品质；
姬松茸作为一种耐高温的食用菌，其出菇期间进行一定程度的昼夜温差变化管理，有利于促进子实体不断生长发育。一般白天温度控制在20-24℃ ，夜间温度略低，可以控制在18℃以上为宜。
Ⅱ.湿度控制：过湿易导致子实体腐烂、滋生杂菌，过旱易导致子实体的生长发育放缓；
姬松茸菌种接种后，棚内空气相对湿度控制在80%-90%，床架覆土及培养料含水量维持在25%-30之间，通过喷雾化水进行增湿，保持土壤含水量充足，以满足姬松茸出菇对水分的需求。

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2、病虫害防治措施
姬松茸棚内栽培过程中，应做好棚内卫生管理，及时进行消毒灭菌处理，按时进行通风换气，以避免杂菌的污染、滋生病虫害。目前，姬松茸主要常见的病虫害为胡桃肉状菌、蒲螨虫等等。
①胡桃肉状菌
胡桃肉状菌作为一种姬松茸棚内常见的杂菌，其生长发育适宜的温度及湿度较姬松茸要高，因此，应加强棚内湿度及温度的管控。胡桃肉状菌出现后，会严重消耗培养料中的水分及养分，阻碍姬松茸的生长发育，严重降低姬松茸的纯化程度，降低品质。
?防治措施：棚内若出现该类胡桃肉状菌，应及时进行通风透气，降低棚内温度、湿度，同时，采用2%-5%的甲醛进行集中喷洒发病区域，避免胡桃肉状菌不断扩散，造成更大面积的损失。
②蒲螨虫
蒲螨虫作为一种以滋生于菇棚内微小的螨虫生物，繁殖力极强，易发于接种初期，主要侵食姬松茸的菌丝体，易造成大面积的减产，对姬松茸的危害极大。
?防治措施：菇棚内一旦发现蒲螨虫的存在，应及时采用50%二嗪农乳油1500-1800倍液，或50%马拉硫磷乳油2000-2500倍液，或70%溴氰菊酯1000-1500倍液，或70%菊乐合脂2000-2500倍液对发病区进行局部均匀喷施；也可及时采用磷化铝进行熏蒸，均可有效清杀蒲螨虫。

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【结语】：近些年，随着国内消费者饮食理念的不断转变，姬松茸因具有较高的食用、药用价值，广受到了国内消费者的追捧及青睐，市场消费量日益剧增，但由于姬松茸对生长环境要求相对严格，在我国迟迟无法得到大面积人工栽培，市场供应严重不足。因此，在姬松茸人工栽培过程中，各地应结合其生长特性，引进优良品种，不断探索更加科学高效的栽培管理模式，进而实现姬松茸稳产增收的种植目标，以满足市场的需求。

平菇出菇的最佳温度与湿度 姬松茸的种植栽培技术( 三 )

平菇出菇的最佳温度与湿度姬松茸的种植栽培技术( 三 )