鱼头白菜粉条的做法一条怎样的鱼 _生活百科

给一条鱼你能做出多少种花样？对于海边长大的我来说，从小吃鱼长大，无鱼不欢，也经常换着花样做鱼，如果给我一条鱼，那可是可以做出好多种花样呢。
下面我们来看看鱼都可以做出哪几种花样。
第一种：香炸鱼经过香炸的鱼外酥里嫩，可以直接炸，或将鱼裹一层地瓜粉下锅炸，香炸后刚出锅的鱼趁热撒上少许盐，味道特别香甜；还可以将鱼用盐腌制后，沥干水分后再炸，味道更咸香更入味。

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第二种：红烧鱼用来红烧的鱼要先经过香炸，将鱼风干后下锅炸至焦黄酥脆，加上适量盐、生抽、白醋、番茄酱、生粉，焖干收汁后，这样做出来的鱼味道酸甜、香脆，鱼皮酥脆鱼肉鲜嫩，特别下饭。

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第三种：酱焖鱼基本上所有的鱼类都适合用来酱焖，只需加少许姜片去腥，加上少量生抽、盐，最后撒上少许葱段即可。

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第四种：鱼粥用来煮鱼粥的鱼，一定要是新鲜的，最好是能用活鱼煮鱼粥，将鱼切成薄片，加上适量盐、鸡蛋清、生粉、胡椒粉搅拌均匀，将粥煮至基本熟透后，将鱼片放入粥中，大火煮开，淋上少许熟油，撒上葱花。

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第五种：清蒸鱼清蒸鱼味道最鲜，做法最简单，但对鱼的鲜度要求比较高，只有刚打捞上来，没经过冰冻的鱼才适合用来清蒸，清蒸鱼时火候和时间的控制最为重要，火一定要用大火，蒸鱼时间控制在8分钟左右，只要注意这两点，在家即可轻松蒸出味道鲜美，肉质鲜嫩的鱼。

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最后结语关于给一条鱼你能做出多少种花样就分享到这里了，对于鱼能做出这几种花样，都是因为平时自己喜欢吃，无鱼不欢。关于鱼您可以做出什么花样呢？我是李家妈妈美食，欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。
【鱼头白菜粉条的做法一条怎样的鱼】会做家乡的一道地方很有名的小吃，鱼头粉。
食材：鱼头或者鱼肉都可以，粉条，辣椒，葱姜，蒜，油，盐。
做法：洗干净的鱼放锅中煎两分钟，到入水大火煮二十分钟，倒入粉条，加入配菜即可。

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鱼头白菜粉条的做法 一条怎样的鱼

鱼头白菜粉条的做法一条怎样的鱼