麻辣小龙虾调料还能做什么菜麻辣小龙虾需要什么配料( 二 ) _生活百科

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下面我们分，麻辣小龙虾的烹饪技巧，和炒虾料的比例，下面是炒虾料的比例，大家即可截屏
也可以加入自制火锅料

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你好，我是爱做饭的小锅。
今日分享“麻辣小龙虾” 。
材料：
小龙虾
配料：
盐、花生油、生姜末、蒜末、老抽、麻辣龙虾调料、白酒、葱花
做法：
1.买回的龙虾放在水桶里用筷子或长棍画圈搅拌清洗几次，等水里没脏污时，再放没过龙虾身一半的水漂养一小时左右，再重复刚开始清洗龙虾的步骤，再漂养、清洗，如此反复四五次，经过这种清洗法，龙虾会洗的特别干净，吃着才放心。再去虾头，尾部中段用指甲掐一下，拉出虾线。
2.清洗干净后的龙虾，如果还不放心，还可以用刷子洗刷刷。
3.准备好配料。
4.开中火倒入稍微多一点的油烧热后关火，放入姜末蒜末利用余温煸香。
5.倒入龙虾开大火翻炒至没水分。
6.依次放入盐，老抽翻炒，龙虾调料中含有盐，所以炒制的盐要少放点。
7.再放入干辣椒翻炒均匀。
8.倒入两小勺白酒翻炒去腥。炒制龙虾用白酒去腥效果要比料酒好。
9.再放入麻辣龙虾调料翻炒均匀。
10.汤汁快烧干就可以关火啦。
11.装盘撒上葱花开动吧。

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10.倒入一碗开水，放入虾黄大火烧开，转小火焖十分钟左右

麻辣小龙虾调料还能做什么菜 麻辣小龙虾需要什么配料( 二 )

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