是的,老孕幼男都可以吃燕窝,燕窝有洗肺,补血活血,提高免疫力 , 促进脑补发育等等太多效果了 。很多人听到燕窝都觉得是特别昂贵的东西,其实不是的,一斤燕窝的确是好几千,但是一斤燕窝一个成年人一次吃3g,一周三次,每周9g,那一年吃的还不到一斤,这样算下来其实是很划算的,所以我们平常家庭也可以买燕窝来补身体,特别是家里有孕妈妈的,老人小孩的 。
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【燕窝皮肤会好吗 吃燕窝到底对皮肤有没有帮助】那我们来说下怎么选燕窝 。
燕窝分为金丝燕,黄燕,草燕,营养价值金丝燕>黄燕>草燕,建议大家都买金丝燕的 。
买燕窝的话可以买新加坡余仁生的,当然也有推荐印尼牌子的,但是我个人更倾向于新加坡 , 因为它的食监和药监什么的都更严格,大家都知道 。
如果买印尼的燕窝的话买014原隻燕窝,新加坡专供的,还可以买楼上的燕窝 。特别说一下 , 最好自己去实地买,或者拖亲戚朋友买 , 因为假的太多了,有刷胶漂白补碎的,要注意 。
如何炖燕窝
可以买专门炖燕窝的机器,定时炖燕窝可以炖好直接断电,方便 。炖的容器用玻璃陶瓷制品,不要用铁器 。
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炖燕窝之前先挑毛,把燕窝放在白色瓷碗里挑,尽量不要破坏燕窝形状,一次挑一周的量比较方便 。然后用纯净水洗两遍后再泡发,炖燕窝的水建议用矿泉水或者蒸馏水,不要用自来水 。燕窝泡发在3到4个小时 , 泡好之后撕成几条放进容器里炖,隔水炖煮的话在30到40分钟 。如果要加东西,枸杞红枣冰糖的话尽量在快出锅的时候添加,之前清炖就好 。如果不小心炖化水了,水还是可以食用的 。
储存方法
泡发好的燕窝控干水,分成每份3到5克干货,用保鲜袋放入冰箱,需要炖的时候直接拿出来就好 , 不用泡发 。
炖好的燕窝(清炖)放入玻璃瓶密封,冰箱冷藏可以保存一周时间,吃的时候直接舀出来就好 。
五分钟吃燕窝方法
燕窝一般早晚空腹吃吸收最好,有牛奶加燕窝,牛奶燕窝配饼干,牛奶燕窝加水果,酸奶加燕窝加红枣,酸奶,牛奶,水果,葡萄干都可以随意搭配燕窝 。
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吃了半年,头发掉的少,没感冒过,抵抗力好了 , 睡眠好,人更精神 。皮肤更靓 。从一开始的白燕到现在自己卖毛燕,白燕,都是坚持吃 。
简单的清炖水开后放入蒸锅约炖30-40分钟 , 老燕窝时间适当延长些 。出锅前五分钟加冰糖或者石蜂糖(石峰糖很容易化也可以出锅后放) 。燕窝出锅后可以加水果 , 加牛奶,加椰浆,喜欢吃稠点的就加刚好盖过燕窝的水 , 喜欢吃稀点的就加多约超过燕窝0.5到1cm的水 。另外也可以将燕窝炖好后加入小米粥或者其他粥里(这种做法比较少空腹单吃燕窝吸收会更好) 。
以燕窝进行食补 , 最讲究的是循序渐进 。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身,不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分,而且造成了浪费 。从中医养生保健原则看,以燕窝食补要注意循序渐进,短期内不宜进食过多,不可急于求成 。应该经常小量服食纯真质量燕窝,持之以恒,定能收效 。
自己炖的,图片不是很美,但是吃后的效果美 。参考下
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