减肥总体的原则是吃动平衡,适当减少每天的摄入量,增加每天的运动量,使能量达到负平衡,从而减少脂肪 , 达到减肥的目的 。减肥期间可吃如下食物:
1、主食可减少平时进餐量的三分之一 。糙米、燕麦、小米、玉米等粗杂粮富含膳食纤维 , 能减少胆固醇的吸收 , 还容易产生饱腹感 。而红薯、紫薯、山药、魔芋等薯类与同样重量的米饭相比,热量较低,膳食纤维含量高,也容易产生饱腹感,可以替代一部分主食 。因此 , 可以用部分粗杂粮替代细粮,粗细搭配,可以做杂粮粥,或用蒸煮的方式烹调主食 。
2、多吃新鲜蔬菜 。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,所含热量较低 , 可以降低血脂、增加饱腹感,从而减少食物的摄入 。芹菜、韭菜、木耳、海带、莴笋、西兰花、菠菜、白菜、黄瓜、冬瓜、西红柿等含有丰富膳食纤维,有降低血脂、促进排便、减肥的作用 。黄瓜、西红柿还可以当作加餐食用 , 防止饥饿出现 。
3、每天不超过200克水果 , 苹果、橘子、草莓、猕猴桃、柚子等中低糖水果富含可溶性膳食纤维,也有减肥的作用 。
4、减肥期间要保证营养均衡,每天可以喝一袋低脂牛奶,吃一个鸡蛋和适量豆制品 。吃肉时要去皮,选择瘦肉 , 而且用蒸、煮、炖等烹调方式来做菜,可以减少油脂的摄入 。
5、炒菜时少放油,选择植物油,如花生油、玉米油、橄榄油等,不宜吃动物油 。开心果、瓜子、花生、核桃等坚果类食物要少吃 。
炒菜时用植物油 , 一天的油不要超过25克 。减肥常吃的食物其实都很普通也很常见 。
主食:米、面、红薯、燕麦、山药、土豆、芋头等 。
蔬菜:各种颜色蔬菜,一定要新鲜,最好蔬菜的吃法是生吃 。炒菜时不要大火大油 。
肉类:各种海产品鱼虾蟹蚌、河鱼、鸡肉、牛肉、羊肉等
水果:各种水果都要吃 。
奶蛋:牛奶、酸奶、鸡蛋等
【酸奶拌蔬菜 减肥应该吃什么样的食物】这些食物每天三餐都要吃,加餐吃水果喝酸奶最好 。
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