苹果水的好处和营养价值苹果有哪些营养价值和功效 _生活百科

【2018年12月6日本题文字：454刘筱慧】要说苹果的营养，基本上就是概括了整个水果类的营养。苹果的最大特点是大众化，一般水果有的营养素它基本上都有，如B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素及钾、铁等，苹果还含有一种可溶性的膳食纤维——果胶，能促进消化，缓解便秘，还含有具有强大抗氧化功能的有机酸、多酚类、黄酮类、花青素等植物化学物质等有益成分，不仅赋予了苹果甜酸的味道，还能及时清除体内代谢垃圾，对预防心脑血管疾病以及美容健身具有很好的作用。

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说实在话，如果放眼整个水果界，苹果的营养价值在水果界其实并不突出。
比如，水果的优势营养素——维生素C，苹果只有4毫克/百克，这个量在水果中算是非常少的，比橘子、普通、蓝莓等都要少，甚至还不如大白菜（大白菜中的维生素C含量是31mg/100g）。
至于其他营养素，比如维生素 B1 、维生素 B2 、钙铁等矿物质，苹果也比较一般。
但苹果也有它的优势。它个大，吃一个就有 200 克左右，一年四季都能吃到，价格也不贵，一年当中的总摄入量通常远超其他水果，所以，它对我们的健康贡献还是很大的，总比那些偶尔吃一次的水果要好很多。这么说来，物美价廉的苹果还算是一种不错的水果。
作者：刘筱慧（国家二级公共营养师注册营养技师衡膳学院一级讲师科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队
【苹果水的好处和营养价值苹果有哪些营养价值和功效】1、苹果是一种碳水化合物、水分、纤维、钾含量较高的水果，低热量，低脂肪。属于低GI（血糖指数）和低GL（血糖负荷）食物。
2、吃苹果的好处:苹果含有一定量的膳食纤维，可以缓解便秘，但是其含量不多；钾含量较高，可达到每100苹果中含有83毫克钾，消除水肿有一定帮助，低热量，事宜减肥时食用。
3、苹果是一种普通的水果，没有那么神奇的功效，只有合理的食物多样化才能达到健康的目标，每天吃12种食物，一周25种。水果种类可以换着吃，不用迷恋于苹果。

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