您好,爱下厨的猫,很高兴回答您的问题 。说起豆浆 , 只要是国人没有不知道的 。豆浆也有上千年的历史,发展到现在,豆浆的做法更简单,快捷 。而且还有好多种豆浆的其它做法和口味,可谓是多种多样,今天就主要说说豆浆的三种做法 。
一. 原味豆浆
原料: 黄豆500克水5000ml白糖(这个根据个人喜欢添加)
制作方法:
【豆浆过滤后的豆渣 豆浆的做法大全家常】黄豆泡5-8小时,用机器打成浆完全过滤渣子,大火烧开,中小火保持沸腾煮30分钟,(切记一定要完全煮熟煮透,否则容易发生食品安全问题) 。煮好的豆浆可加糖,也可不加糖 , 根据个人喜欢调节调味 。
二.五豆豆浆又名五色豆浆
原料: 黄豆500克青豆300克红豆300克
红腰豆300克黑豆300克水10斤
制作方法:
也是所有的豆洗净后浸泡5-8小时后机器打成豆浆,煮至方法和原味豆浆一样,不同的是营养成分和口味更丰富,层次感更足 。
三.豆花
原料:原味豆浆1500克内脂3克
制作方法: 豆浆烧开后放入内脂搅拌均匀后立即倒入大碗中盖上至豆浆凝固即可,食用时可配以红糖水或酱油,榨菜末,香油 , 紫菜等 。
总结: 豆浆还有很多种做法和口味搭配,这里就不一一例举,我也会在个人主页里更新更多的豆浆其它做法 , 也希望今天的回答可以帮助到您,谢谢 。
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1.黄豆洗净加水,浸泡8个小时备用 。
2.泡过的黄豆放豆浆机打成浆,取纱布袋,将豆浆倒进去,过滤掉豆渣 。
3.将500ml水和过滤后的豆浆倒入锅里大火煮至冒大泡,转小火煮10分钟,有豆香味后熄火 。
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