妙妙生活小妙招生活中你知道多少小妙招呢? _生活百科

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我在生活中积攒了很多妙招，下面给大家分享一部分内容，仅供参考：
一、熟白薯不怕冻
【妙妙生活小妙招生活中你知道多少小妙招呢?】白薯冻了无法食用。可把白薯蒸熟，装在塑料袋内放冰箱冷冻室内贮存，什么时候想吃，放在锅屉上蒸透，和新蒸的白薯一样新鲜。
二、怎样使菜干保持翠绿
将青菜放入沸盐水内烫下再取出晾干.这样制作的菜干，可保持原有的翠绿。
三、活鱼保鲜一法
人们都希望吃到最新鲜的活鱼,这里介绍一个小窍门,它可使鱼在断水后生存4~5小时，而且活蹦乱跳。鱼眼中有一条“死亡线”，当鱼离开水面后这条死亡线就会自行消失而使鱼很快死去，如用浸湿的布条或纸封闭住鱼的双眼，就能使死亡线延长消失时间，从而延续了鱼的生命。
四、切面保鲜法
吃不完的切面腺干后，煮时费火又费时。有个办法可使切面保鲜:将切面分成若干份装入各个塑料袋中，然后置于冰箱的冷冻室中保存，这样可随时根据需要的数量随吃随煮，即使塑料袋中的切面结了冰，只要一放入佛水中,筷子一搅，切面马上就会散开。
五、馒头的“冻”贮存
随着生活节奏的加快，人们常会多买几个馒头备用，刚买来的慢头用盟料袋装好放到冰箱的冷冻室里，随用随取。从冷冻室里取出的馒头应立刻放到蒸锅里蒸，水开后起10分钟即可，蒸出的馒头又白又大，松软、喷香、可口。
六、冻扁豆复鲜及保存
把受冻的扁豆择好.用开水焯一下.捞出放在凉水里净。焯过的扁豆是鲜绿色没有异味，吃时烧法同鲜扁豆一样，如果一次吃不了，可放在冰箱冷藏室内保存。
七、芹菜保鲜-法
芹菜有时一次吃不完存放一-两天就会脱水变软、变干。如果将剩下来的芹菜整棵用报纸裹起来,拿绳子扎好,再在荫凉处放置一个水盆，将芹菜根部站立在水盆内,便可维持左右时间,不脱水、不变干,吃时仍很新鲜。
八、香椿的选购与保鲜
菜椿不香，但叶子与香椿一样,因此选购时要选叶子发红的,闻一闻是否有香味,再嚼一下叶，就能辨认，注意不要买下水泡过的。将香椿嫩尖枝洗净，用细盐搓一搓，装在小塑料袋内放冰箱冷冻室内，随取随用，终年可食；或将香椿洗净(也可切碎)后用细盐搓拢搓晒干放在塑料袋内，用时用开水烫一下，味不减，夏季拌冷面最美。
九、长途携带干木耳有妙法
木耳质薄易碎,不便长途大量携带。可在临行前,将木耳摊开,喷水并轻轻翻动,使之均匀着水;稍后木耳开始潮软(如仍觉扎手可继续少量喷水翻动到手感柔软);此时将木耳装入任何容器均不会碎裂，便于大量携带。天气炎热时要注意防霉，可采用网兜或四周打孔透气的纸箱装,到目的地后，要及时晾千,可保完好如初。
十、怎样鉴别新鲜牛奶
牛奶滴在指甲上若是球状的，就是新鲜牛奶:若满在指甲上便流走了,就说明不是新鲜牛奶。
十一、鉴别鱼是否新鲜法
1、鲜鱼嘴内清洁，无污物，不发粘。2、鲜鱼眼稍凸，黑白眼球分明, 。3、鲜血鳃片鲜红。4、鲜鱼鳞片紧附鱼体，有光泽。

文章插图

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在这里给大家分享个人所用过的三个生活小妙招，都是关于面巾纸的小用处，希望在生活中可以帮助到大家。

妙妙生活小妙招 生活中你知道多少小妙招呢?

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