海带几分钟能熟海带要炒多久才可以熟? _生活百科

说到海带，大家肯定比较熟悉这款食材，海带是一种富含碘很高的海藻，而且还富含蛋白质，膳食纤维，热量很低，可利于减肥、消肿等功效，海带还是一道非常不错的美食，做法多种多样，可以当主菜，也可以当配菜，最常见烧法有清炒，凉拌和炖汤，下面我来介绍这几种做法。
清炒海带
1、准备已浸泡好的海带丝洗干净后备用，小米椒、大蒜子、姜、葱。
2、把海带丝稍微切一下，不要太长，吃的时候不至于不好下口，小米椒切成小段，大蒜剁成末，生姜切成细丝，葱切末。
3、锅中加热，倒入油，将准备好的大蒜末、姜丝、小米椒放入锅中煸炒一下，倒入海带丝，翻炒均匀，加点酱油、黄酒（料酒）、醋翻炒均匀之后，加一点点水，稍微煮上1分钟，然后加点鸡精、滴几滴麻油，放入葱花，翻炒均匀之后就可以出锅了。
凉拌海带丝
1、先把海带丝洗干净，锅中加入水，把海带丝烫熟捞起，用凉开水浸泡几分钟，捞起装盘备用。
2、准备小米椒，切成段，大蒜剁成末，锅中烧热，加入油，放入辣椒炒制一会，滴点麻油，把大蒜、葱花放在海带丝上，把炒好的辣椒油淋在大蒜末上，使大蒜的香味渗透到海带丝里，然后搅拌均匀即可食用，这道凉拌海带丝就已经大功告成。
排骨炖海带
1、排骨选肋骨，剁成段，放入锅中焯水，洗干净后备用。
2、炖排骨需要选用海带结为好，吃起来的口感会更佳，海带结洗干净后备用。
3、排骨倒入高压锅中，加点盐、黄酒（料酒），放上一个葱结，一个大蒜子，2片生姜，加水，大火压制15分钟就可以了。
4、等高压锅气散了后倒入海带结，大火压制5分钟，高压锅气散了就可以出锅了，捞去葱结、大蒜子，加点鸡精，放上葱段，好吃又有营养的排骨炖海带就做好了。
以上就是我为大家推荐几种海带烧法，海带营养价值很高，也是是非常好吃一种美食。

文章插图

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海带属于藻类食物，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，海带最主要的特点是富含碘，其功效多为预防和治疗缺碘引起的疾病，如成人甲状腺肿，儿童由缺碘引起的以发育迟缓、智力下降、性器官发育延迟为主要症状的呆小症，下面我们做海带。
装备材料
【海带几分钟能熟海带要炒多久才可以熟?】海带丝100克
红辣椒一条
青辣椒一条
蒜头半个
油盐适量
辣炒海带丝的做法
1.海带丝150克，青红辣椒各一条，蒜头半个。油盐适量
2.海带丝买回来先浸泡一会。有洗米水浸泡最好。没有就用清水
3.浸泡后洗净切段，青红椒也切同样长短的丝。蒜头拍碎
4.锅里放清水烧开飞，放海带丝灼2、3分钟
5.灼过捞起，洗净，备用
6.热油锅放拍碎的蒜头和适量盐爆下
7.放椒丝翻炒至断青
8.放海带丝翻炒放适量生抽调味
9.翻炒均匀即可起锅。

海带几分钟能熟 海带要炒多久才可以熟?

海带几分钟能熟海带要炒多久才可以熟?