3.面煮好后放在冷水里,或用冷水冲一下
4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊,花椒油 , 蒜泥和醋,花椒油一次不要放太多,不够咸的话再加 , 拌一拌就可以了
我个人感觉,版面的种类也是千变万化的,只要你喜欢,任何食材都是可以的 。不知道这几种拌面的做法你都学会了没有呢?当吃腻了汤面的时候,偶尔尝试一下拌面也不失为一个好的选择 。心动不如行动,赶紧动手为自己做一碗好吃的拌面解解馋吧
以上资料和图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!
拌面不一定用拉面 , 可以用很多面做,我做的是用超市那种散装像泡面的那种面 。
烧开水把面煮5分钟,捞出过冷水备用 。
酱料:用五花肉剁成肉沫,加入姜葱翻炒,炒香加水,再加沙姜,八角,桂皮煮15分钟 。汤汁快烧干的时侯加入蚝油,生抽,盐 , 海天黄豆酱,小米辣翻炒,最后关火 , 倒入面,在锅里拌,加入葱花香菜出锅 。
- 红烧胖头鱼的做法窍门 胖头鱼做法窍门
- 为什么冬天钓不到草鱼
- 孜然做法大全家常做法 孜然鸡胗的做法大全
- 正宗重庆火锅底料的做法和配方 重庆老火锅底料配方及制作
- 石锅的做法 石锅拌饭家常做法大全
- 契丹人和蒙古人的区别 契丹人和汉人有什么区别
- 给女朋友什么生日礼物 生日送什么礼物给女朋友
- 刘邦父亲被煮 史上最年轻的太上皇是谁?
- 今年疫情可以去西安吗
- 柳永鹊桥仙赏析 李清照婉约派的诗有哪些