马苏里拉芝士煮面芝士焗面怎么做好吃 _生活百科

你好，很高兴能回答这个问题！芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法简单，简单的意面加入调制过的酱料，简单烹制后，装入烘烤盘，盖上一层芝士放进烤箱烘烤，等到芝士融化稍带焦香，即可出箱。芝士香味浓郁，很受大众尤其是小朋友的青睐。今天给大家做一个芝士焗意面。

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原料：意大利面（强烈推荐图中这款意面）、芝士、番茄酱、火腿肠、洋葱、盐、鸡精、香菇、黑胡椒。

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做法步骤：
第1步、烧开水把意大利面下锅煮15分钟。

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第2步、煮熟后捞出备用。

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第3步、锅内热油加入切好的洋葱翻炒爆香。

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第4步、加入切好的火腿肠和香菇翻炒几下。

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第5步、加番茄酱翻炒几下。

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第6步、加入煮好的意大利面炒两分钟，加入适量盐和鸡精调味！就可以出锅了！

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第7步、炒好后盛在烤碗内，上面撒一层芝士碎，入烤箱烤上下火230℃烤15分钟。

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第8步、美味的芝士焗意面就做好了，记得要撒一些黑胡椒哦！

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第9步、还有长长的拉丝，真的难挡芝士的诱惑。

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小贴士：
1、各家的烤箱不同，温度和时间根据烤箱做适当调整！2、意面比普通面条难煮，时间长些，大家要有耐心，我用的是两头尖形通心粉意大利面，想吃有嚼劲的煮10分钟，想吃较软口感的煮15分钟。如果用其他形状的意面可能时间也不同！
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人犯懒的时候就想着下个面条吃算了，其实面条也是可以变着花样做美食的，就象今天的芝士焗面条，加一点鲜菇就可以让一份普通的面条美味升级。
食材清单:
意面100克
鲜蘑菇70克
马苏里拉芝士80克
橄榄油10克
盐适量
黑胡椒粉适量
【马苏里拉芝士煮面芝士焗面怎么做好吃】烹饪步骤:
1、蘑菇切片，上锅烧水，水开放入面条，面条煮软后捞起。
2、防止面条沾粘，捞起后马上用冷水冲凉后再捞起沥干水份备用。
3、锅里下橄榄油，放入切成片的蘑菇煸炒，加入少许盐和适量黑胡椒煸炒，炒至蘑菇变软即可，盛起备用。
4、取烤碗，先铺入一半量的面条，在上面撒1/4量的马苏里拉芝士，在铺上一半蘑菇。
再铺上余下的面条，再1/4芝士，再铺剩下的蘑菇。
5、烤箱预热180，将面条放入烤箱，烤10分钟，取出。
6、将剩余的芝士全部铺在上面，再放入烤箱，烤5分钟，至芝士表面上色即可。

马苏里拉芝士煮面 芝士焗面怎么做好吃

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