土豆的食疗功效一个土豆能做啥 _生活百科

50斤土豆说多不多，说少不少，如果家里常吃土豆实际上用不了多久就吃完了。

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土豆在我国算是家常蔬菜，大多数人家厨房里都会常备着几个土豆。土豆中含有大量的淀粉和膳食纤维，饱腹感强而热量低，因此它既能做菜又能当主食来吃，吃法何止数十种。分享我用土豆做过的一些美食，供您参考。
土豆盒子

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茄盒、藕盒大多数人都知道，到很多人不知道土豆盒子。小时候每年七月十五前后，家家户户都要煎茄盒吃，妈妈除了茄盒，还会做几个土豆盒子，把土豆削皮厚切成连刀片，中间夹上韭菜豆腐馅儿，在大鏊子上煎熟，土豆吃起来非常软糯，清香满口，比茄盒还好吃。
土豆丸子

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将土豆切片蒸熟后按压成泥，团成丸子，然后将西红柿切碎，加白糖炒成西红柿酱，浇在土豆丸子上既成。酸酸甜甜，软软糯糯的，孩子们很爱吃。
酸奶土豆泥/焦糖土豆泥

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做法跟上面土豆丸子的类似，只不过最后调味不同。最简单的做法是将做好的土豆泥塑形后浇上酸奶、蓝莓酱，也可以自己熬一点焦糖。
香辣土豆

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香辣小土豆是有名的小吃，街上卖的一般用小土豆来做，实际上用大土豆切成块做也可以。软糯咸香，香香辣辣的，下酒下饭或者做零食都不错。
水晶小馒头

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把蒸熟的土豆压成土豆泥，加适量白糖和土豆淀粉揉成面团，揉成小馒头状蒸熟即可，晶莹剔透，小巧精致，劲道香甜，也是哄孩子的精巧小吃。

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【土豆的食疗功效一个土豆能做啥】不爱吃甜的也可以不放白糖，调点料汁蘸着吃。
土豆韭菜饺子/土豆芸豆蒸包

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很多人从没想过，原来土豆居然也能包饺子。实际上土豆切碎了与韭菜搭配包饺子很好吃，软糯清香。另外土豆还能与芸豆一起搭配蒸蒸包，也很好吃。
土豆丝饼

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土豆丝饼非常适合做早餐，金黄酥脆，或者口感软糯，都很好吃。做法非常简单，将土豆擦成丝，放点葱花，盐和花椒粉，直接放入擦油预热好的电饼铛中煎至两面金黄就可以了。土豆中含有大量淀粉，所以不用加水和面粉也能粘在一块，用这种方法煎出来的土豆饼金黄酥脆非常好吃。

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也可以在土豆丝里打一颗鸡蛋，加点葱花、盐、花椒粉和适量面粉拌匀成面糊后再烙，口感会更扎实一些。

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除了这些之外，还有酸辣土豆丝，家常土豆丝，炖土豆，炸薯条，蒸土豆等等多种吃法，做法都非常简单。
上面罗列的几种吃法我之前的文章里都有详细写，需要的朋友可以去我的主页搜索，有疑问也可以在下面留言。

土豆的食疗功效 一个土豆能做啥