龙虾尾麻辣家常做法(龙虾尾的做法大全推荐)龙虾尾蒸着吃比麻辣还香 , 营养不流失,一次多做点少了不够吃
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马上就进入夏季了 , 不过东北这天说变就变,前两天还挺热的 , 最高温度也超过20度了,这两天就阴天下雨,昨天早上还飘起了雪花,温度骤降,白天4到10度,真冷,坐在家里感觉又回到了初春!
这样的天气一定要给孩子搭配一些有营养的食物,强健身体 , 避免天气变化带来不适,影响学习 。推荐一道蒜蓉粉丝蒸龙虾尾,简单好做,原汁原味,鲜嫩多汁 , 营养不流失,好消化易吸收,营养全面还补钙,不妨试试,比麻辣还好吃 , 孩子超爱 , 绝对值得与大家分享 。
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春夏之交,减肥不长肉永远是主旋律,连中学生都怕长肉肉,不喜欢吃猪肉,那就多吃鱼肉虾肉吧 , 低脂低卡,蒸的营养价值更高,而且做法简单无油烟,既能保持食材本身的鲜美口感,营养还不容易流失,味道还非常鲜美 , 特别适合老人孩子吃,多吃也不胖人 。
小龙虾营养价值很高,含有丰富的蛋白质,钙、镁、钾等矿物质以及人体必须的8种氨基酸 , 脂肪含量仅为0.2%,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收 , 好吃不怕胖,还能促进人体钙质吸收,提高免疫力 , 有健脾开胃的作用 。所以 , 常给孩子吃点虾肉,包括龙虾、对虾、青虾、虾皮等等 , 都有利于孩子长身体 。
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【蒜蓉粉丝蒸龙虾尾】所需食材:龙虾尾250克;粉丝1把;大蒜适量;油适量;盐适量;生抽适量;料酒适量;蚝油适量;黑胡椒粉适量 。
做法及步骤:
准备食材,冷冻龙虾尾冷水浸泡,解冻后用刷子刷一刷,再反复清洗干净,抽出虾线 。粉丝提前冷水浸泡变软就行,来不及浸泡可以焯水 。大蒜去皮洗净剁碎 。
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炒锅加入适量的油,下入备好的大部分蒜末 , 炒至蒜香浓郁,留少许蒜末出锅时加入 。加入少许盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油炒匀,最后加入剩余的蒜末炒匀 。
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盘中底部码入浸泡好的粉丝,上边码入清洗干净的小龙虾尾 。
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将炒好的蒜蓉倒在盘中的龙虾尾上边,蒸烤箱的水箱加入适量的水,不要超过最高水位线,将准备好的蒜蓉粉丝小龙虾盘放入蒸烤箱的下层 。
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接通电源,启动开关,选择纯蒸功能,100度蒸15分钟 。时间到,打开蒸烤箱,热气天天的蒜蓉粉丝小龙虾尾就蒸好了,端上桌一家人抢着吃,味道极其鲜美,粉丝更有诱惑力 。
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