鼠壳粿的正宗做法大全(鼠壳粿的做法及食材)
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健康功效：
芋头：补虚、健脾、解毒
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
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菜谱做法：
1.芋头去皮蒸熟压成泥，加油加糖煮成芋泥待用
2.鼠壳草洗净，地瓜去皮切成小块
3.锅放水，煮熟地瓜倒入鼠壳草一起熬煮，用铲子将番薯压成泥 ， 将两煮拌匀，然后倒入糯米粉，盖上锅盖焖熟糯米粉 ， 大约5分钟左右揭开锅盖拌匀，转移到盆中用手继续拌匀和成面团表面不粘手即可
4.把面分成小团包入芋泥收口捏紧，包好的团子放在糯米粉中滚一下干粉 ， 在模子中压出形状，上锅蒸10分钟
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