最好的饮食疗法 , 我建议请教我们的古药王孙思邈的方子 。
孙思邈在《千金翼方》中提到,“枸杞、甘菊、苍术、牛膝、紫花苜蓿、商陆、白蒿、五加、服石者等不宜食用 。”商陆以上药,三月前苗嫩时采食之 , 或蒸、或炒 , 或采土苏碱,豉汁加米等紫色为之,下饭甚良 。可以看出,在唐代,烹饪野菜和草药有很多方法,它们被用于食物治疗和养生 。
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此外,孟诜《食疗本草》中就介绍了26种蔬菜,而且记载了一些食物的烹饪、加工方法 。如“鸡头子……可取蒸 , 于烈日中曝之,其皮壳自开,挼却皮取人 , 食甚美”,“芜荑……作酱食之甚香” , “藕……仙家有贮石莲子及干藕经千年者” , “莲子……不逢阴雨数年不坏”等 。食疗的最好食材,还是本草植物类 。
寺院里的长寿和尚,也是素食者 。古代中国,寺院大多是自给自足,僧尼在寺院内种植蔬菜供饮食所需 。据《禅苑清规》卷四云:“圆头之职:粪地筑畦 , 布种生芽,浇水耘草,并须及时 。应常审问谙练惯熟之人,相度天时地利,常令蔬菜相继存留,好着供众,有余方可出卖 。逐时修换家事,常与典座圆融 。大略言之,初春种莴笋、蔓菁、 达,寒食前种茄子、瓠子、黄瓜、决明、葵菜、兰香 。五月半种萝卜,六月半种黄瓜,七月半种苔子、菠菜 。” 和尚们的素食菜谱,尤为值得今天都市人参考 。
如果孙思邈提供的药材食材对你来说不容易获取 。他说到的这些日常果蔬,则是最好的食疗食材 。
孙思邈列出《备急千金要方》卷七九《菜蔬》一书中列出了59种品目 。向日葵、菘菜、芋头、莲藕是唐代的主要蔬菜,在佛教饮食中起着重要作用 。芜菁、送菜和芥菜起初都是从野油菜驯化而来,到了唐代,它们已经发展成为不同的蔬菜 。芜菁,又称蔓菁,有一个肥硕的块根 , 可食用,类似萝卜;白菜是今天卷心菜的前身,主要以吃白菜的叶子为生 。在唐代蔬菜,如藤、萝卜等根茎作物容易种植 , 所以种植最广泛,且食用方法最多 。
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可见,葵、芹菜、菘菜、芋头、莲藕,萝卜,最值得大家作为日常食疗食用 。
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谢邀请,人老了,百病上身 , 头晕眼花,腰腿痛病,血压高 , 血脂高 , 肝?。ú? ,肚子疼,男前列腺炎 , 肥大,女更年期综合症,妇科病等等太多的病痛折磨着我们 , 走过多少医院,吃过多少药,经历多少痛苦,只有亲身经历才知道 , 多少人在痛苦中煎熬,其实有一种好方法,千百年来古代人早就发明 , 并运用的很好,很有效果的方法,可大多数人并不认识 , 那就是艾炙,能让人起死回生,也许大家会觉得不可能 , 告诉大家,我就是艾炙的受益者,我差一点就不活了 , 是我自学救了我自己,我的病太重,医院查脑供血不足,心脏也有毛?。郧霸谖恼轮刑峁? ,在这就不说太多 , 总之就是浑身都有病,自从用了艾炙,病情一天天好转,现在啥病也没有了,心情好,吃啥都香 , 昨天街上铲雪,受风了,头有点晕 , 我用艾炙,炙十分钟就好了,以前没接触艾炙 , 像这种情况就感冒了,我把经验写出来,是为了和大家一起分享我的快乐和健康 , 希望大家都学习艾炙,把中医文化传承下去,让更多人减少病痛,感谢大家的阅读 , 希望大家都健康幸福 。
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