⑵：苦瓜制作时不焯水可以吗？
答：也可以的，生炒的话锅建议不要选择铁锅，生炒的制作时间会久，铁锅很容易氧化也就是容易变色，其他材质的锅可以解决这个问题！
⑶：炒苦瓜时有什么需要注意事项？
答：苦瓜在焯水后其实已经熟了，所以炒的时候，时间要短，加入盐味快速翻炒，盐味均匀后即可！

文章插图
结语：制作苦瓜注意选择新鲜一些，颜色深，有硬度的，去除瓤要干净，切的要均匀，焯水时时间不易超过30秒，炒制过程要短，记住这些要点你也可以制作出酒店厨师做出的效果！
我是千味山美食！用玩的心态做美食，调料不是最重要的，用简单食材做不一样的味道！喜欢可以关注每天更新菜谱，欢迎转发，收藏，留言交流美食心得！图文原创问答，转载请注明出处
苦瓜洗净、切片，用盐水泡15分钟，
然后大火快炒 ， 炒出来的苦瓜碧绿爽脆！



文章插图

• 性格放不开怎么锻炼 观察和学习身边的人
• 宋光宗为什么怕李凤娘 宋光宗赵惇怎么念
• 怀孕期怕老公出轨怎么办，孕期老公出轨了该怎么做？
• 老婆出轨真心悔改能接受吗，老婆出轨男人究竟怎么做才是正确的
• 小三怀孕算重婚吗，小三怀孕不肯打掉孩子怎么办
• 后悔出轨了没脸了怎么办，后悔出轨了该不该坦白
• 夫妻一方出轨离婚财产怎么分配？夫妻一方出轨离婚孩子怎么处理?
• 知道老婆出轨可以打吗，知道老婆出轨了我该怎么办
• 女人出轨的心理生理变化有哪些？老婆出轨男人应该怎么处理？
• 报复心强怎么办 对于报复心强的人怎么办