鸡蛋甜酒酿家常做法(鸡蛋甜酒的做法大全图解)
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【鸡蛋甜酒的做法大全图解 鸡蛋甜酒酿家常做法】做法步骤
1、糯米先用冷水泡一夜 ， 捞起放入蒸锅，蒸半小时熟透，放入干净容器 。
2、加凉开水，边加边拌匀，加至糯米饭吸水饱满却可，等糯米冷却后加甜酒曲拌匀，盖密封 ， 置温暖环境2一3天就可以开吃 。
3、勺一小碗甜酒酿放小锅里，加水煮开，可放1片姜 。
4、直接磕入2个鸡蛋，煮开 。
5、加入水淀粉一起搅拌，煮开 。
6、关火，盛碗 。
心情故事
到了冬天，家家都做糯米甜酒酿，早餐、夜宵喝上一碗，暖胃暖心，甜酒酿可以作多种菜谱的配料，如烧鱼、煮肉丸等等 ， 煮鸡蛋是最常用又简单的吃法 。
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