鸡蛋糕的家常做法不用烤箱(烤箱蒸鸡蛋糕的做法)
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难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料鸡蛋5个蛋黄2个细砂糖220g盐1g香草精2.5g低筋面粉230g炼乳30g色拉油45g葡萄干100g
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1. 将鸡蛋与细砂糖，盐放入搅拌盆中，搅打至颜色发白，较为浓稠 。
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2. 加入香草精拌匀
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3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀 。
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4. 继续加入炼乳及色拉油，搅拌均匀 。
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5. 倒入葡萄干，搅拌均匀 。
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6. 将面糊分装进小杯 。葡萄干可以留些，装杯后撒在表面 。
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7. 放入锅中，加冷水，大火蒸20分钟 。
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8. 完成 。
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9. 成品图 。
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10. 成品图 。
【烤箱蒸鸡蛋糕的做法 鸡蛋糕的家常做法不用烤箱】提出问题
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