鸡蛋卷日式做法(日式鸡蛋卷各种做法)玉子烧也叫厚蛋烧 ， 因为取材简单，它是日本每个家庭主妇都会做的平民美食 。寿司里也常会用到玉子烧来搭配海苔 。看起来只是简单的煎蛋卷起来，但却也有一些小讲究 ， 才能保证它滑嫩柔软的口感 。
文章插图
【日式鸡蛋卷各种做法 鸡蛋卷日式做法】玉子烧色泽金黄 ， 咬下去滑嫩醇厚 ， 唇齿间久久回味着浓浓的蛋香 。这样的味道，虽然平凡，但在某些时候，却可以温暖你的身心 。
文章插图
文章插图
胡萝卜去皮切成薄片后切丝，再切成碎末
文章插图
将胡萝卜末、盐、香菇粉倒入鸡蛋液内
文章插图
再加牛奶 ， 将蛋液搅打均匀；
文章插图
煎锅刷一层薄油；
文章插图
挖一大勺蛋液铺满锅子；
文章插图
煎至底层凝固，表层还是液态时，用筷子或手将蛋皮卷起；
文章插图
卷成条状靠锅一边；
文章插图
继续将蛋液倒入煎锅内，摊平蛋液，注意在蛋卷和新蛋液连接处，要多淋些蛋液让蛋卷底部也沾上；
文章插图
待底层凝固，将步骤8的蛋卷连同新蛋皮一起卷起，卷好的蛋皮靠边压紧；
文章插图
待温度不高时，将蛋卷切成款3厘米宽的条状；
文章插图
将一片玉子烧斜切一刀，可拼成心形 。
文章插图
文章插图
- 鸡胸肉不炸的其他做法 鸡胸肉不油炸怎么炒最好吃的做法
- 鸡蛋布丁的做法最简单 鸡蛋布丁的做法大全
- 鸡蛋布丁家常菜做法 鸡蛋布丁的做法简单又好吃
- 鸡蛋好吃又营养的做法 鸡蛋各种做法的营养
- 口蘑鸡蛋汤做法大全 鸡蛋口蘑汤的做法
- 鸡蛋最近很火的做法 鸡蛋哪6种做法最好吃
- 鸡蛋布丁的家常做法 鸡蛋布丁简单的做法大全
- 鸡蛋壳布丁的制作方法 鸡蛋壳布丁的做法大全
- 小饼干不用面粉怎么做 鸡蛋小饼干不放面粉做法
- 懒人用鸡蛋做皮蛋的方法 鸡蛋怎么变皮蛋的做法