烤香辣鱿鱼的做法大全香辣烤鱿鱼家庭做法 _鱿鱼

香辣烤鱿鱼家庭做法(烤香辣鱿鱼的做法大全)在家用烤箱制作香辣鱿鱼，比买的还好吃，一口接一口真香
鱿鱼是很常见的食物，也很容易就能买到，鱿鱼的价格并不高，属于性价比很高的食物。虽然它的名字也有鱼，但是和普通的鱼并不一样，鱿鱼是没有鱼刺的，而且吃起来口感也比较有嚼劲。这种鱿鱼的做法很多，可以直接炒，也可以拿来烤，其实烤鱿鱼更加常见。

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经常去吃烧烤的人都知道，鱿鱼是首选的食物之一。烤出来的鱿鱼吃着很香，搭配喜欢的调味料就更加好吃了。其实这样的烤鱿鱼还可以自己在家做，只要将烤箱用起来就行了，这样烤出来的鱿鱼吃了也不容易上火。但是烤鱿鱼的时候要添加合适的烧烤料，将鱿鱼腌到入味，这样烤出来才会更加好吃。在家用烤箱制作香辣鱿鱼，比买的还好吃，一口接一口真香。

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【菜名】香辣鱿鱼
【配料】鱿鱼，蚝油，番茄酱，料酒，辣椒粉，白芝麻，胡椒粉，洋葱等
【制作步骤】
1、烤鱿鱼之前要先备齐材料，主要就是配料中提到的，这样烤鱿鱼的时候可以节约很多时间，也能省事很多。还是要先买优质的鱿鱼，越新鲜越好，买好的鱿鱼要先洗干净，洗净之后再将鱿鱼须去掉，撕去鱿鱼表面黑色的膜，鱿鱼须也是要洗干净。

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2、接着是将洗净之后的鱿鱼两侧切成细长条，但是不要切断了，切好之后的鱿鱼要用厨房纸吸干水分，等到水分吸干净之后，接着是将切好的鱿鱼和鱿鱼须一起放在碗里。

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3、烤鱿鱼肯定是不能少了蒜香味的，所以要多剥几个蒜瓣出来，洗净之后将蒜瓣切成蒜末，或者是直接用工具将蒜瓣压成蒜蓉，这样可以省事很多。

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4、接着是将鱿鱼腌制一下，将适量的料酒，番茄酱，蚝油，蒜末和胡椒粉加在鱿鱼的碗里，调味料的多少也要看食材的多少，鱿鱼烤的多就多加一点调味料。

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5、等到调味料都加好之后，直接将鱿鱼和调味料一起拌匀，或者是戴上一次性手套抓匀，将抓匀之后的鱿鱼腌制一会，大概腌制二十分钟左右即可。

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6、洋葱洗干净之后切成丝，在烤盘上面垫一层油纸，然后将洗净切好的洋葱丝铺在上面，接着是将洋葱放上去，最后是撒少许的辣椒粉，这样就能放入提前预热的烤箱中，烤一会之后取出来，再刷一层酱汁，然后撒点辣椒粉和少许白芝麻，继续烤几分钟即可。

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7、这样烤好之后的鱿鱼闻着就很香，吃起来也很有嚼劲，吃起来的味道一点也不比外面烤的差。

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【烹饪贴士】
1、鱿鱼洗净之后要将黑膜去掉，另外是用厨房纸将表面水分吸干。
2、加一些洋葱一起烤，这样烤出来的鱿鱼味道更加鲜美。当然要是不喜欢吃洋葱也可以不加，根据个人口味来增减即可。

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