为什么过年要吃饺子 希望新的一年团团圆圆

虽然现在的生活水平好了,我们随时都能吃到饺子,但是对于中国人来说 , 过年是一定要吃饺子的 , 而且在年夜饭上饺子也是最主要的食物之一 , 饺子已经成为春节的代表物之一,可是你知道过年为什么要吃饺子吗?
想要知道过年为什么要吃饺子,我们就先来了解一下饺子是怎么来的?在《广雅》中,记载了一种食物——馄饨 。但是这里面的“馄饨”的样子可不是圆圆的一团,而是月牙状的 , 也就是我们如今饺子的模样 , 这是三国时期的“饺子” 。

为什么过年要吃饺子 希望新的一年团团圆圆

文章插图
而到了南北朝时期 , 它开始流行于民间,因为人们喜欢带着汤一起吃,所以叫它“馄饨” , 当然这是一种推测 。那么饺子是什么时候跟现代吃法一样的呢?是在唐代 , 而它的名称来自于宋代的“角儿” 。这种叫法延续了很多年,直至民国时期还有这种叫法 。
而在春节吃饺子这个说法,是从明清开始的 。吃饺子的时间一般是在过了子时再吃,一家人聚在一起 , 咬着热气腾腾的饺子 。饺子的饺等同于“交”,这里意味着团团圆圆,这是讨个吉利的说法,于是一直流传到今天 。而饺子成为春节不可缺少的食品 , 原因有四个:
一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品 。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃 , 即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运 。
二是饺子形如元宝 。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音 。
三是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里 , 以寄托人们对新的一年的美好期盼 。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子 。
据有关史料记载:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义 。”又载:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之 , 谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也 。富贵之家 , 暗以金银?