夏季胡萝卜的种植技术 香脆胡萝卜

香脆胡萝卜(夏季胡萝卜的种植技术)胡萝卜怎么做好吃呢?今天我跟您分享胡萝卜的新吃法,您一定没试过!这样做出来的胡萝卜脆弹脆弹的,口感很棒,一起看看是怎么做的吧!
用料:
胡萝卜,小葱 , 鸡蛋 , 小麦淀粉,油辣子,生抽 。

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做法:
胡萝卜清洗干净,用削皮刀削成长长的薄片 。
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再把削好片的胡萝卜切小一点 , 斜堆着切成细丝 , 越细越好 。
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用清水浸泡起胡萝卜丝 , 泡上三到五分钟 。
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碗中打入一个鸡蛋的蛋白,用筷子搅打均匀 。
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将泡好的胡萝卜丝捞出,沥下水 。放入蛋液碗中,翻拌均匀 。
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等胡萝卜丝表面都均匀地裹满蛋液后,倒入适量的淀粉,翻拌均匀,使每根胡萝卜丝上面都裹满淀粉 。
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把裹好淀粉的胡萝卜丝放在盘中 , 放入蒸锅内,用大火蒸制,蒸上3到5分钟就可以出锅了 。
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取一小碟子,加入2勺生抽 , 半勺油辣子,一点小葱末,搅拌均匀 。
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等胡萝卜丝蒸好以后,就可以取出来了,蘸上调好的蘸料开吃 。
蒸好的胡萝卜丝外表,像裹了一层晶莹剔透的东西,吃起来弹弹脆脆的 , 非常不错 。
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【夏季胡萝卜的种植技术 香脆胡萝卜】
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