用胡萝卜做的简单美食香脆胡萝卜的做法 _香脆

香脆胡萝卜的做法(用胡萝卜做的简单美食)夏天尝尝胡萝卜的这13种美味做法，脆爽开胃营养丰富，全家都爱吃
一、胡萝卜炖羊肉

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材料：带骨羊肉1000克、胡萝卜700克、香叶6片、红枣4颗、洋葱100克、姜15克
制作：
1.备好香料：洋葱、姜、红枣、香叶
2羊肉用温水清洗泡出血水，改刀切成小块
3.锅中热油倒入羊肉小火干炒。炒出油时下香料，炒出香味后倒酱油炒，大约1汤匙左右。上色均匀后加清水。
4.盖锅，大火煮开后，改小火慢炖。当羊肉炖烂后，加盐调味，并将切成滚刀块的胡萝卜下锅，煮熟透就可享用了。
二、香油胡萝卜

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食材
做法：
三、胡萝卜炒肉

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主料：胡萝卜300g、五花肉200g
调料：食盐适量酱油适量姜适量蒜2瓣调和油适量白糖适量
做法：
2.五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。
3.锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min 。
4.当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。
四、樱花萝卜

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批量预制：
1、胡萝卜去皮后清洗干净，切成滚刀长块纳入保鲜盒，每10斤撒入白糖5斤8两抓拌均匀，腌渍24小时。
2、连汁带料一起倒入净锅，添清水没过原料一指，大火烧开后转小火煨150分钟，然后开大火收浓汤汁。起锅前调入白醋330克翻匀，冷藏待用。
走菜流程：
取胡萝卜块300克摞在方盘一端，点缀豌豆粒、茴香苗、绣球花瓣即可走菜。
五、豆腐烧胡萝卜

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食材：
豆腐250克，胡萝卜150克，酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克。
制作方法：
1、将豆腐切成滚刀块。
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。
3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。
4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。
5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。
6、淀粉勾芡，淋入香油即可。
六、清炒胡萝卜丝

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清炒胡萝卜丝：胡萝卜，杭椒，大葱，油，盐，鸡精，生抽
七、炸胡萝卜丸子

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用料：
胡萝卜2根，鸡蛋1个，葱花适量，面粉适量，盐
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝，撒盐腌20分钟后，汲取水分。
2、加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。
3、锅热油，用勺舀成一个个球，放入油锅炸至金黄即可。
八、胡萝卜泥

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食材
做法：
九、炒胡萝卜土豆丝

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用胡萝卜做的简单美食 香脆胡萝卜的做法

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