为什么北方过节总是吃饺子东北人为什么喜欢吃饺子 _生活百科

谢邀。现在说到饺子，不仅东北人喜欢吃，很多南方人也喜欢吃。东北人喜欢吃饺子是有历史和地域原因的。
【为什么北方过节总是吃饺子东北人为什么喜欢吃饺子】首先，东北人的祖先从北大荒走过，极寒之地，物资匮乏，饺子是他们能想到的最好吃的食物了。从这个角度来说，现在的东北人还喜欢吃饺子，不仅仅是地域民俗的一种传承，同时也是对过去贫穷历史的一种缅怀。

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其次，东北地区主产玉米、高粱、水稻等粮食，这为他们做饺子等面食提供极为丰富的原材料。东北地广人稀，劳动量特别大，把粮食制作成饺子、面饼等面食，一个是便于携带到田间地头，一个是比较耐饱。当初可能只是出于解决饥饿问题，现在经过传承与创新，饺子的包法、馅料调制等等都已经非常丰富多元了，是一种文化传承了。

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再者，东北人爱饺子，基本上每个节日都包饺子、吃饺子，就像是他们心中的图腾一样，已经被赋予更深层次的内涵在里面。包饺子，也讲究分工配合，有人和面、有人调制馅料、有人擀饺皮，然后一家人围在一起包，边干边聊，其乐融融。每一次的劳作都是心灵的释放和无隔阂的沟通，东北人很享受这一时光，就如其他地方的人享受过年的年夜饭一样。

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东北人过年几天天天吃饺子，也正是有以上几种意思，因为爱所以吃，因为吃也所以爱。这就是文化的一种别样魅力，会感染一代又一代。
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东北属于北方，那边的天气气候都是非常冷的，所以说过年吃饺子暖暖身体。

为什么北方过节总是吃饺子 东北人为什么喜欢吃饺子

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