豆腐的家常做法鸡蛋煎豆腐(鸡蛋豆腐素食做法大全)鸡蛋煎豆腐 ， 这个菜我们家人都爱吃，爱吃豆腐的跟我做起来，外皮包裹鸡蛋液，香脆香脆的！加上黑胡椒和孜然粉香掉牙！
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【菜品介绍】豆腐条裹上蛋液香煎撒上黑胡椒粉孜然粉，有种烧烤的味道！哈哈！
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【食材准备】鸡蛋2个 豆腐两块 胡萝卜小半根 盐少许 面粉适量 黑胡椒适量 孜然粉适量
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（制作过程）
豆腐洗干净切成长条，我买的豆腐刚做完很烫，买回来变形了，买冷的就会方正了！
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小葱洗干净，只要叶子，切成小?。》鸥删坏耐肜锉赣茫?
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用这个切丝神器刮丝！这些就够了，喜欢吃的可以多放些！
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切成小丁丁丁丁?。缓蠛托〈蟹乓黄穑?
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【鸡蛋豆腐素食做法大全 豆腐的家常做法鸡蛋煎豆腐】两个鸡蛋打进来！
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盐半勺，吃盐重的可以多加点！
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黑胡椒也少加一点！
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孜然粉少许，不要太多，因为后面煎好还要撒一些！
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接着加面粉，先加一勺进来！
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搅拌均匀 ， 蛋液多，所以还要再加面粉 ， 还是一勺一勺加！
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最后调成浆糊状，用筷子试一下，一大滴一大滴拉丝就可以了！
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热锅热油 ， 油不要太多也不能太少，适量，后面用完了第二锅再加就可以！
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把豆腐条放调好蛋糊里滚一圈！
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放锅里煎煎煎
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正面煎完反面煎，左右两面也煎煎！要煎脆焦一点才香哦！
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煎好后摆盘，撒上些现磨黑胡椒和孜然粉，就可以来吃啦！
很浓的黑胡椒孜然味！
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（小贴士）
1.面粉要一点一点加直到粘稠状为止！这样豆腐才均匀裹上蛋液！
2.蛋液里还可以放点青椒碎更好吃哦！
3.煎一定要煎焦脆一点 ， 趁热吃会很香的！
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