豆腐菜怎么吃效果最好(本地豆腐菜怎么做好吃)我很喜欢吃豆腐做的菜，因为豆腐营养好，富含蛋白质和钙质，而且很便宜，跟什么菜搭配，都非常好吃 。今天就就做一个真正的蟹黄豆腐，加入了真正的大闸蟹哦！雪白的豆腐，包裹在金黄的浓汁中 ， 间或点缀着绿色的葱花，看起来很是诱人！舀一勺，豆腐软嫩鲜香，入口即化，与蟹肉一起小煮以后，味道极其鲜美，又略带沙沙的口感 ， 非常美味！
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为什么我在前面要加“真正”这两个字呢？因为上次做过一个盗版的蟹黄豆腐 ， 跟蟹没有一毛钱关系 ， 不过味道和样子也很接近哦，有兴趣的童鞋，可以翻翻我以前写过的文章 。儿子和我都超级喜欢这个菜，一上桌，立刻就去拿大勺子，“刷刷刷”，先舀几勺到饭里，然后再慢慢吃，一边还感叹“真是人间美味”?。?
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2.豆腐切成小方块 。
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3.熟的咸蛋黄弄碎 。（如果是生的咸蛋黄，可以盖保鲜膜微波炉高火50秒叮熟 。）
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4.姜 ， 葱切末 。
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5.热锅下油，先下葱白和姜末，爆香 。
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6.加入咸蛋黄 ， 小火，至出现很多泡沫 。
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7.加入蟹肉和蟹黄，翻炒几下 ， 加适量水 。
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成品 。如果没有蟹，就全部用咸蛋黄，也可以做的 。
【本地豆腐菜怎么做好吃 豆腐菜怎么吃效果最好】
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