西芹炒百合怎么不苦西芹炒百合清脆爽口 _百合

西芹炒百合清脆爽口(西芹炒百合怎么不苦)西芹炒百合【西芹炒百合怎么不苦西芹炒百合清脆爽口】西芹味道淡淡的，但是水分多，特别适合夏天食用，加入鲜百合一起清炒，清热效果更佳。

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食材准备100克西芹， 20克百合，50克胡萝卜
姜片、葱白各少许， 2克盐
1克鸡粉，食用油适量

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1 把洗好的胡萝卜切成片。

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2 洗净的西芹切成段。

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3 清水锅烧开后倒入西芹焯煮片刻。

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4 再倒入胡萝卜和洗净的百合拌匀。

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5 捞出后装入干净的碗中。

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6 炒锅热油，倒入西芹、胡萝卜、百合，翻炒片刻。

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7 加入盐、鸡粉，拌炒约1分钟入味。

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8 倒入姜片、葱白炒香。

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9 再淋入少许清水，快速拌炒匀。

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10 起锅盛入盘中。

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11 装好盘即可食用。美食常识西芹既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱，营养价值也相当高。其含有的铁、锌等微量元素，有平肝降压、安神镇静、抗癌防癌、利尿消肿、提高食欲的作用。多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。
因为百合微苦，所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。
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