薏米最好的祛湿吃法薏米祛湿吃法 _薏米

薏米祛湿吃法(薏米最好的祛湿吃法)来源/家庭医生
俗语说， “春困秋乏夏打盹”，每到春天，人总是哈欠连天，整天想睡觉。
为啥春天这么容易犯困呢？
还不是湿气搞的鬼！
【薏米最好的祛湿吃法薏米祛湿吃法】一个是外界环境的湿：春天本来雨水偏多，湿度大，更别说南方还有梅雨、回南天。
一个是身体内部的湿：冬天脾胃的血供充足，而到了春天，气血往四肢、体表散发，脾一虚就生“湿”了。

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体内湿气一重，人还会出现食欲不振、大便溏稀之类的不适，疾病也更容易“入侵”人体。有道是“湿气重，百病生”，这句话是有一定道理的。
那该怎么祛湿才比较有效呢？
春日祛湿必吃它
还能补肾健脾
宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一招是吃芡实。
芡实，俗称“鸡头米”，它和睡莲有点像，叶片紧贴着水面， “下半身”基本泡在水里头，但照样长得生机勃勃。

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正因如此，芡实本身就很能“驾驭”水湿，尤其擅长引下面的阳气“破水而出” 。
芡实补肾又健脾，给祛湿上了一个“双保险”：
一方面，为肾脏运输水湿增加了驱动力；
另一方面，促进脾胃健运，让水道更为通调，便于排湿。
再加上，芡实性质平和，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，老人小孩都可以一起吃，还能为体虚之人补养身体，家庭日常食补，最适合不过。
煮粥炖汤放一把，特养人
芡实的吃法有很多，下面小编给大家推荐几种比较养生的搭配——
01芡实莲子茯苓粥
材料：芡实30克、莲子（去心）30克、茯苓10克。
做法：将芡实、莲子和茯苓洗净，浸半小时，加入适量清水，文火熬制约1~2小时成粥样，调味即可。
02淮山芡实炖鱼肚
材料：淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
做法：将淮山药，芡实洗净，浸半小时；鱼肚用开水浸泡 20 分钟，洗净切几件；把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖 1~2 小时，调味即可。

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03芡实猪骨汤
材料：新鲜猪骨500克、芡实30~40克、芫荽一小把和生姜适量。
做法：芡实洗净后泡发，猪骨洗净后先焯水去腥味。锅中加入适量清水，放入猪骨、姜片和芡实，煮开后转小火煮40分钟；加入切碎的芫荽段和适量的盐，再焖煮5分钟即可。
注意：
芡实具有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后最好别吃，婴幼儿也不宜食用。

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