蒜香炒花甲做法大全(蒜香炒花甲花样做法)蒜香炒花甲
简单的初级做法,却能得到大师级的美味享受
主料
花蛤
300克
辅料
蚝油
20克
蒜蓉辣椒酱
20克
蒜蓉
20克
葱
5克
菜谱详情
步骤1/7
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食材准备
步骤2/7
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锅里放冷水盖过花甲 , 盖锅盖 , 烧水,直至花甲开口,一开口就翻几下,一熟马上捞起,沥干水份备用
不能烧太久否则花甲会变老
步骤3/7
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燃气灶开大火(7档),锅里热油下蒜蓉爆香
步骤4/7
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转中小火(4档),紧接着下蚝油 , 辣椒酱,葱跟蒜蓉搅拌均匀
【蒜香炒花甲花样做法 蒜香炒花甲做法大全】步骤5/7
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马上下花甲,翻炒均匀
这一步一定要快,花甲均匀地把汁裹上就可以关火起锅
步骤6/7
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出锅前撒上葱花即可
步骤7/7
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尽情享用吧
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