荷花水果拼盘制作方法(荷花水果拼盘简单的)【荷花水果拼盘简单的 荷花水果拼盘制作方法】

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诗心,2013-02-23
这个已经是第九道菜了，这时候该来盘水果了，水果拼盘，我想谁都会做，这个没有什么技术含量，但宴席上还是少不了它的 。我没有特地去准备些好的水果 ， 就用家里现成的做了一个 ， 在过年的时候，您也可以随自己的喜好，选些上好的水果来做哈 。水果拼盘的样子可以做成很多款 ， 这次我决定拼成“荷花”的样子，因为荷花它不但是圣洁的代表，也是美满的象征，代表着和和美美 。在这里，借着果盘，祝福每一个家庭永远和睦、幸福！ 另外关于水果盘的上菜时间，这个也许各个地方不尽相同 ， 在我们这里 ， 宴席上 ， 水果盘都是餐“中”的时候上的 ， 而有的地方好象是餐后 。这个不是重点，按照自己的喜好即可 。
食材明细
制作步骤

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1. 准备好水果并清洗干净 。

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2. 把橙子以中间为中心，切成8份 。

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3. 用小刀把皮、肉分开 ， 并且在底部分留上一点点，以免分散 。

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4. 切好后先摆入盘中间 。

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5. 草莓对半切开 。

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6. 在底部稍微斜切掉一点点 ， 目的是为了好摆盘 。

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7. 苹果一分为四 。

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8. 再分四为八 。

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9. 把每一份都切成像图中的样子 。（取2片或者4片都可以，或者全要也行，我一边切，宝宝一边吃，所以我就每份留了2片）

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10. 把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果 。

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11. 取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状 。

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12. 摆入苹果的间隔中间，即可上桌 。
小贴士
诗心片语：
1：橙子分离皮、肉时要切到底部，这样随便一拿就下来了，但不能切断 ， 这样才好摆盘 。
2：草莓为了更好的站立，所以要在背后稍微斜切掉一点点 。这样就很容易摆好了 。
3：拼盘的水果可依据自己喜好挑选 。

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