草根猪蹄汤做法(草根猪蹄汤做法图解)
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今天给大家分享一个我们当地的美食，这道汤还有一个名字叫“苍根千里香”，因为加了草根的汤真的很香，而且草根还有去疲劳、乏力的作用，真是一碗好喝又营养的汤
By 火火菇凉y
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1、这道汤的关键就是这个草根，山上挖的，一把才2块钱，用水反复冲洗干净
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2、猪蹄剁块，有猪毛的要清理干净
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3、冷水入锅煮开，水开后捞出冲洗干净浮沫
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4、干香菇和目鱼干清洗干净，目鱼干剪小块
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5、所有材料放入砂锅加满水，如果想快点可以用高压锅
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6、盖上盖子大火烧开 ， 水开后转中小火慢炖
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7、等到猪蹄炖软烂之后，加盐调味即可
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8、炖好的汤汁就是黑黑的，真的很好喝~
炖煮时间根据自家用的锅，炖熟透即可
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