腐竹清炒怎么样才好吃(清炒腐竹最正宗的做法)今天给大家分享一个清炒腐竹非常简单好吃的做法 。
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准备好腐竹倒入温水或者凉水浸泡，千万别用开水
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准备好青红椒去籽切成小块装盘备用
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泡好的腐竹切成小段下锅焯水，水开后放入锅中再次开锅即可捞出
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起锅烧油下入葱蒜末爆香
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炒香之后下入青红椒翻炒加入少量的清水炒至7成熟
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下入腐竹先大火翻炒均匀
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再调味：加入蚝油，食盐 ， 白糖，生抽，大火翻炒入味
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加入淀粉水勾芡，最后加点食用油 ， 提色增香 ， 翻炒均匀即可出锅
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非常简单好吃的清炒腐竹就做好了
【清炒腐竹最正宗的做法 腐竹清炒怎么样才好吃】
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