脆口花生芽的做法(脆口花生芽的家常做法)花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量 。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用 ， 保健价值极高 。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用！
原料：花生芽500克、盐5克、红椒1个、香油1勺、白糖10克、醋1勺、生抽2勺、小葱1根 。
菜市场买现成发好的花生芽，去掉根！洗净后倒入滚水中汆五分钟后起锅冲凉水半分钟备用（冲凉水是为了口感香脆）
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调料全部倒入碗中调配好，一次倒入花生芽内 。
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搅拌均匀
【脆口花生芽的家常做法 脆口花生芽的做法】
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装盘上桌
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