鸡肉怎么来做才好吃美味小舍炒鸡肉家常做法 _鸡肉

美味小舍炒鸡肉家常做法(鸡肉怎么来做才好吃)水晶盐焗鸡

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做法：
1、将鸡洗干净后用厨房纸抹干水分，用盐焗鸡粉，两边抹匀，腌制2-3h
2、锅内放入清水烧开，隔水蒸20分钟，待鸡凉后再斩件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适量到另一小碗内，加入积分拌匀，最后再加适量香油即可
三杯鸡

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材料：
鸡腿、姜、蒜、辣椒、九层塔、蒜蓉酱、酱油、米酒、胡麻油
做法：
1、将鸡腿切成适量大小块状，辣椒切片备用
2、炒锅烧油，加入鸡腿块，用大火炒至表面略焦时起锅
3、另起炒锅，加入胡麻油、蒜、姜片及辣椒片至微焦，再放刚做好的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔即可。
辣子鸡丁

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材料：
鸡胸肉、青椒、干辣椒、姜、葱、辣椒酱、酱油、
料酒、醋、白糖、太白粉、水、盐、蛋白
做法：
1、将鸡胸肉洗干净后切?。?加入所有腌料抓匀，腌制一会备用
2、青椒洗干净后去籽切丁，干辣椒切段、葱洗干净后切段、姜洗干净切小段
3、将所有调味料调匀成兑汁备用
4、热锅倒油，加入刚腌制好的鸡胸肉用大火快速炒一分钟至鸡胸肉熟后捞出
5、另起热锅，加入适量沙拉油、用小火爆香加入姜片、干辣椒，再加入青椒丁和鸡胸肉丁，用大火快炒均匀后再倒入刚调好的料汁拌匀即可出锅。
红烧鸡块

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材料：
在鸡、盐、姜、葱、香葱、白糖、啤酒、油、生抽
做法：
1、将鸡块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用
2、炒锅上火热后倒入油，放入姜片和葱段爆香
【鸡肉怎么来做才好吃美味小舍炒鸡肉家常做法】3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒喝酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒上香葱即可。

鸡肉怎么来做才好吃 美味小舍炒鸡肉家常做法

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