糖醋藕片的菜谱大全(糖醋藕片的做法图解)大家好，我是青豆妈 ， 今天和大家分享糖醋藕的做法；
莲藕是这个季节上市的蔬菜，尤其是嫩藕，还可以生吃，吃起来甜甜的，又脆又爽口 ， 而且营养价值非常丰富，但是生藕不能多吃，属于性寒的食物，但是熟莲藕就是性温的，能补脾益血 ， 莲藕的做法也有很多 ， 炖着吃、炒着吃、凉拌吃 ， 味道都很不错，今天青豆妈和大家分享一道莲藕比较家常的做法——糖醋藕，做法和食材都是比较简单，藕节最好是选择脆藕，吃起来口感更好，脆爽酸甜，喜欢的朋友可以试试！
文章插图
文章插图
文章插图
准备原材料：嫩藕1节、小米辣、蒜片、食盐、白糖、番茄酱、香醋、葱花；
文章插图
做法：
清洗干净的莲藕切成藕片，如果是老一点的藕片，可以先去皮再切片，切片之后浸泡在水里 ， 以免藕片氧化变色；
文章插图
文章插图
锅烧热，加入少许食用油，倒入藕片、小米辣和蒜片 ， 快速翻炒均匀，炒制8分熟，加入一小勺盐、多一点的白糖 ， 翻炒均匀；
【糖醋藕片的做法图解 糖醋藕片的菜谱大全】
文章插图
等炒制莲藕变熟就可以加入番茄酱、香醋，快速翻炒均匀，等翻炒到汤汁浓稠的时候就可以出锅了出锅之后撒上葱花，这样酸甜脆爽的糖醋藕就做好了；
文章插图
文章插图
糖醋藕做法总结：
1、如果是嫩藕 ， 可以不削皮，吃起来口感也很好；
2、加番茄酱不仅能增加酸度，还能让颜色更好看；
- 做糖醋排骨1234口诀 糖醋排骨调汁口诀
- 糖醋鱼丸的简单做法 糖醋鱼丸子怎么做好吃
- 糖醋鱼丸的正确吃法 糖醋鱼丸好吃的做法
- 糖醋藕条怎么不变色 糖醋藕怎么烧不发黑
- 糖醋莲藕酸甜开胃视频 糖醋藕片的菜谱大全
- 好吃的糖醋脆皮豆腐做法 糖醋脆皮豆腐的做法简单又美味
- 糯米排骨的做法大全家常 糯米和排骨一起蒸怎么样做才好吃
- 糯米不用包粽子的新吃法 糯米别只包粽子了试试这种做法
- 糯米粉的30种做法大全 糯米粉和粘米粉的各种做法
- 酒桌上八宝糯米饭怎么做 糯米八宝彩饭的食谱