糖醋肉的做法视频大全糖醋肉的正确做法大全 _糖醋

糖醋肉的正确做法大全(糖醋肉的做法视频大全)糖醋菜又甜又酸，又开胃又简单易做。推荐10款糖醋菜谱的做法，让你整个秋天都甜滋滋的。喜欢吃糖醋菜的来学学吧。
猪小排1000克醋50毫升料酒15毫升酱油15毫升葱1根姜半块干辣椒2个八角2粒花椒20粒白糖20克
排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫
放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出
煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
炒锅烧热，倒入调料汁
待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀
倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨
大火煮沸后调至小火炖煮
待锅中汤汁收浓稠即可
食材： 3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量白糖、适量白醋、适量生抽、适量葱丝
做法：
鸡蛋三个准备。
将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。
倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
鹌鹑蛋12颗醋1勺白糖1勺老抽1勺食盐3克鸡精3克番茄沙司1勺植物油300克淀粉2大勺
鹌鹑蛋煮熟剥皮，鹌鹑蛋滚上少许淀粉
锅中放植物油，带热时，下入鹌鹑蛋，小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用
取一碗，将番茄沙司、1勺醋、1勺白糖、1勺老抽、少许盐和鸡精一起拌匀
热锅放少许植物油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋，翻炒均匀至汤汁收干即可
藕400克色拉油600克食盐小半勺糖10克醋20克番茄沙司20克胡椒粉适量白芝麻适量
莲藕一节去皮洗净
切成一寸长左右的段
炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火
下入藕条炸2-3分钟
捞起滤油
锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉
加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可
豆腐1块醋1勺番茄酱1勺生抽半勺食盐半勺白糖半勺水淀粉1勺芝麻少许小葱1棵水适量植物油适量
老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分
取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整
调入水淀粉，搅拌均匀
锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐
一面煎黄后，翻面煎另一面
豆腐全部煎好后，盛出备用
锅里留底油;将煎好的豆腐，放进锅里
将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁
大火收汁后，将豆腐盛出，撒白芝麻、葱花，即可食用
食材： 300g里脊肉、适量油、1小勺盐、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、适量葱、适量姜、1个蛋清、1大勺淀粉
做法：
准备原料
里脊肉清洗干净
切成大小适中的肉段
肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉
打入一个蛋清抓拌均匀
腌制15分钟
锅中放油，油六成热
将肉段下锅
中小火炸熟
捞出沥干油
葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、 4小勺糖、1大勺水搅拌均匀
锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香
然后将调好的糖醋汁倒入
小火熬至起泡
【糖醋肉的做法视频大全糖醋肉的正确做法大全】将炸好的肉段放入，翻炒
使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可

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