粘火勺怎么做才好吃(怎么做粘火勺才好吃)大家好，我是三毛 ， 一个热爱美食，热爱分享，更加热爱生活的小宝妈~
今天给大家分享一个鸡蛋卷的新做法，柔软筋道 ， 凉了也不硬 。
【主要食材】：面粉 鸡蛋 葱花
1、和面
300克面粉 ， 3克盐，180毫升温水。
边倒边搅拌 ， 搅拌成面絮状 ， 下手揉成一个较软的面团，表面涂抹一层食用油，油能使面团更加的柔软。盖上盖子醒面20分钟
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2、准备蛋液
碗中打入3颗鸡蛋，放少许盐 葱花 充分搅散。
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3、下剂子
面醒好后，不用揉，直接整理成长条状 ， 下10个大小均匀的小剂子，将小剂子搓圆按扁，全部做好之后 ，每2个依次摞起来 ， 两个剂子之间涂上一层食用油，用手掌按压，然后擀成一个薄薄的饼皮 。
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4、烙制
电饼铛预热刷油,油温微热 ,下入饼胚,烙至底面微黄我们翻面, 接着我们撕下来上面的第一层饼，倒入蛋液 ,用刷子刷均匀，烙至蛋液微微定型,把撕下来的饼皮覆盖上面，再烙制大约30秒 ， 即可出锅 。
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这样我们的鸡蛋卷饼就做好了，营养好吃，简单又健康，也可以刷上自己喜欢的酱料，特别筋道好吃 。
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