红薯栗子糖水做法(栗子红薯汤的做法大全)自制栗子红薯甜汤 , 清甜软糯味道好,补血补气很不错
栗子是很有营养的一种干果食材,它的外皮坚硬,内里却香甜好吃 。“栗子甘甜美芋头,翁母同张口”,它的史料和诗词记载也是非常多的,可以说是我国非常具有传统特色的一种营养干果 。用栗子和红薯搭配煮制汤品 , 是非常滋补的 , 调气血的同时还能强健体魄,对身体的调节有很多的好处,喜欢的可以尝试制作一下 。
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栗子中的营养物质是非常丰富的 , 含有很多胡萝卜素、蛋白质等,对身体有极大的营养补充 。搭配红薯制作汤品,也是很不错的一种选择 , 红薯是天然滋补的一种食材,它含有很多维生素物质,同时也是公认的“长寿食品”和“减肥食品” 。把这2种食材搭配到一起,辅以一些其他的其他食材一起制作成汤品 , 不仅味道甜美,营养价值也是相当高的 。整体制作特别简单,厨房小白也能制作 。
【菜名】:栗子红薯甜汤
【所需配料】:枸杞、例子、红薯
【烹饪过程】:
步骤一、准备相应的食材,这里的栗子是之前剥好的,家中没有现成的栗子可以自己煮一点剥皮使用 。红薯准备一个,红枣、桂圆若干 , 枸杞和红糖适当准备一些 , 准备好这些物品之后就可以开始煮制汤品了 。
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步骤二、红薯做好清洗之后 , 把它的外皮去除掉,之后把它切成小的滚刀块备用 。桂圆外皮去除掉,做一下简单清洗备用 。红枣清洗后把它们用厨房剪剪成片状备用 。
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步骤三、锅中加入水,把栗子下锅一起煮,栗子不是很容易熟 , 所以一般水烧开之后要煮10-15分钟左右,这样才能让栗子变得更软糯,煮好之后可以加入其他的食材 。
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步骤四、接着把之前切好的红薯加入到锅中一起煮,红薯没熟之前是非常硬的,它在加入水中之后也要煮10分钟左右,为了让之后变得更软和更甜 。
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步骤五、之后把红枣和桂圆加入锅中煮制,这2种食材都是非常滋补的,可以起到调节气血的作用,对于经期疼痛也有很不错的调节作用 。
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步骤六、煮几分钟之后,把红糖加入其中熬煮 , 让汤品颜色变红,在出锅前加适量的枸杞就是好喝的栗子红薯甜汤了 。
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【烹饪技巧】:
1、栗子是很不错的营养佳品,适合制作甜汤使用,对身体调节有很不错的作用 。可以提前煮一些栗子剥好,放入冰箱中存放,想吃的时候拿出食用 。
2、红薯、桂圆、红枣都是对女性很不错的营养食材,日常食用也能起到一定的调节作用,尤其是红薯中有很多的不饱和脂肪酸,可以作为主食食用 , 能够让人有很强的饱腹感,可以促进新陈代谢 。
3、不同食材的煮制时间也有一定的区别,最先加入的栗子本身就是比较硬实的口感 , 所以要最早加入其中,之后陆续加入红薯、红枣、桂圆等食材 。
4、红糖和枸杞都是不需要特别长时间煮制的食材 , 所以要在快出锅的时候加入其中,营养会保持的更好 。
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