提到米其林 ， 大家首先想到的一定是那个轮胎品牌 。那么，米其林餐厅和轮胎有什么联系呢？其实他们是一家，做轮胎的时候，为了推广自家的轮胎，创始人两兄弟就想了一个办法：他们做了一本小册子 ， 除了自驾攻略、如何换胎等内容，还包括去哪里用餐 ， 在哪里住宿等等，这本小册子就是现在《米其林指南》的雏形 。
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米其林有三个星级，分别是：一星是同类别中非常出众的餐馆，二星是杰出的料理，值得绕道前往，三星是出类拔萃的菜肴，值得专程到访 。同时，米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上，除了星级的评价，也有“必比登”的推荐机制 。
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吃一家米其林要花多少钱？拿我吃过的两家米其林来说，第一家是来自台湾的鼎泰丰，两个人吃了约400元 ， 人均200元；前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里，人均不到200元 。这是中餐的一种标准参考 ， 日本料理和西餐肯定会略为贵一些，比如很难预定的东京“数寄屋桥次郎”，人均怎么也得1000人民币以上，此外，预定这家米其林三星的寿司店，还另外需要2000元左右的押金，和1000块钱左右的预约费 。
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其实，米其林餐厅里也有比较亲民和平价的餐厅 。比如上海的鹅夫人，人均大约100元 ， 香港的九记牛腩，人均几十块钱就可以吃到饱啦 。
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【米其林餐厅三星吃一顿多少钱 米其林一星餐厅吃一顿要多少钱】
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