白萝卜滑肉汤的做法白萝卜做滑肉汤 _肉汤

白萝卜做滑肉汤(白萝卜滑肉汤的做法)

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By 芡芡的小厨房

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1、准备以上食材。1.白萝卜去皮洗净切片。2.里脊肉切条 3.鸡蛋蛋黄蛋白分离。4.姜切片，葱切葱花。

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2、锅中放油炒香姜片。

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3、加入适量清水，水开后放入白萝卜，加入胡椒粉、盐和鸡精调味。再次水开后转小火熬煮10分钟左右。

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4、猪肉中加入红薯粉、蛋清、少许盐、十三香，适量清水搅和均匀，成型如图中右下角形状。

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【白萝卜滑肉汤的做法白萝卜做滑肉汤】5、关火，一片一片肉片放入锅中。

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6、滑肉全部放入锅中后，开大火烧开，中途不要翻转。

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7、水开滑肉成型后，轻轻翻转一下，滑肉煮熟即可，盛出转盘撒点葱花，开动啦～
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