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5、炒好的甲鱼放到砂锅加入开水，大火开始炖，大概20分钟左右，把泡发好的粉条放进去一起炖，直至炖软 。

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6、加入鸡粉2克提鲜，拌匀 ， 即可快速出锅，一道鲜香味美的甲鱼炖粉皮就制作好了，鲜香爽口，吃着特别的暖和 。

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食刻tip：
1、要去除甲鱼的腥味其实是比较简单的，你只要用开水把它表面的那层膜烫一下 ， 就可以轻易的撕掉 。
2、买的时候，可以让摊主帮你处理好，回来清洗干净，直接剁成小块 ， 比较硬的壳，可以一块放进去炖 。
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