文章插图
4、起锅烧油 ， 油不需要多放，一点点就可以了 ， 因为腊肠中也是含有比较多的油脂的，油烧热至4-5成 ， 把腊肠下入锅内，中火煸炒，炒出其中的油脂之后，会微微透亮 。我们把蒜苗的白茎部分丢入锅中，与腊肠一起炒 。
文章插图
蒜苗快速翻炒1分钟左右 ， 我们把蒜苗叶子的部分放入锅中，与腊肠一起炒 。
文章插图
一直将蒜苗炒至断生 ， 颜色变深，没有辛辣味以后，就可以关火盛出来了 。由于腊肠本身是具有咸味和鲜味的，所以我们在炒的时候，是不需要额外加入其他的调味料以及食盐的 。
文章插图
【小茉莉有话说】1、炒腊肠，不能直接下锅炒，需要先进行蒸制或水煮，使腊肠软化，初步成熟，这样再炒的时候，时间短 ， 不容易糊，而且炒出来的腊肉鲜味足 ， 口感扎实 。
2、无论是我们自己晒的还是购买的腊肠，都要先清洗，我们可以用温水加小苏打化开来清洗，也可以用淘米水来清洗，清洗干净的腊肠吃着更健康 。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运 。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
- 中国古代文字历史 历史是什么?怎样对待历史作文
- 挽回前任的朋友圈文案，挽回前任怎样发朋友圈最有效
- 如何吸引前任主动来找你，怎样才能吸引前任主动找我复合
- 怎样包荠菜水饺最好吃 炒肉馅荠菜馅调法
- 炒肉片怎么做才不老 炒肉片怎样做才嫩不柴
- 煮好羊肉怎样炒好吃 炒羊肉又嫩又好吃的做法
- 炒芥兰的做法大全家常 炒芥兰怎样炒才脆
- 怎样挽回老婆已对我凉透的心，老婆对我失望心寒了怎么挽回
- 伤到女朋友心了能挽回来吗，怎样挽回伤透心的女人
- 如何挽回一个被伤透了心的女人，伤了女人的心怎样挽回