炒扁豆丝用什么芸豆(芸豆和扁豆能一起炒吗)

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逛超市是看到的 ， 想起好久没吃了就买了点，这个步骤炒扁豆丝，芸豆丝，土豆丝……都可以的
By 沫景景

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1、扁豆 ， 洗净 ， 切丝 红辣椒洗净切大块 肉，切丝，肥瘦分开

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2、起锅，烧油 ， 油热放花椒，出香味后花椒捞出（喜欢花椒的可以留着），放姜片，八角，肥肉，肥肉炒会儿会出油，可以炒的干一些 ， 但不要糊了，肥肉变色变小了后放入瘦肉

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3、放瘦肉后炒一会儿炒到变色放入扁豆丝跟辣椒，依次放入味极鲜，蚝油，

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4、可以炒的时间长一些，炒成图片这样后放入盐（盐少放，味极鲜跟耗油本身有盐味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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