牛油果难吃?一定是你的打开方式不对! 牛油果难吃吗 _生活百科

感谢邀请。牛油果我以前没有吃过，也就是最近几年有了孩子以后，孩子大一些懂事了，他会自己选择水果，看见牛油果之后非要吃，所以给他买过几次，但是前两次买的时候他都没有吃，我怕浪费，所以就拿过来吃了，结果吃了以后我觉得这个水果真的味道不怎么样，也不甜也不酸，没有特别好的口感，价格还不便宜，一个都要八九块钱。要说味道的话，也只能说没那么难吃吧，甚至有一点点涩涩的味道，难怪孩子都不吃呢。因为这种水果比较稀缺，小的时候从来没有吃过，一般的水果就是拿过来就吃，很少有去考虑怎么做，但是牛油果，我从网上查阅了一下，它的营养价值还是很高的，非常适合小朋友来吃，但是味道确实不敢恭维，所以我就想办法去做成一些花样来给孩子吃，果然发现如果做与其他的食材搭配起来，做成非常好吃的食材。小孩儿确实食欲增加了不少，接下来我说一下几种牛油果比较好吃的方法。

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做法一，牛油果蛋挞。准备食材
蛋挞皮10个，鸡蛋3个，白糖30克，纯牛奶120克，牛油果一个。
烹饪步骤:

牛肉果去掉皮，把里面的果肉切成丁备用，鸡蛋把蛋清蛋黄分离，只用蛋黄。
纯牛奶倒入容器中加入白砂糖，再放入蛋黄用打蛋器打散。
蛋挞皮均匀的摆放在烤盘中，放入牛油果粒，调配好的蛋挞液倒入蛋挞皮中。
烤箱提前预热，放入烤箱中层220度烤20分钟即可出炉，冷凉以后食用。

烹饪小提示:调配蛋挞液的时候用到的糖是白砂糖，倒蛋挞液的时候不要倒入太满，以免烤盘放入烤箱的时候会有晃动而滴出来。

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做法二，牛油果果酱。准备食材:
牛油果，老酸奶，果酱。
烹饪步骤:
【牛油果难吃?一定是你的打开方式不对! 牛油果难吃吗】

用刀沿着牛油果中间切一圈，掰开两半，把核去掉。
再拿小刀将果肉和皮中间划开，切成丁放入碗中。
倒入果酱和老酸奶搅拌均匀即可食用。这样做出的牛肉果酸甜可口，味道特别好。如果是夏天，还可以用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半个小时，取出以后食用味道更佳。

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牛油果的营养价值:牛油果体内含有的是不饱和脂肪酸，能够有效地降低胆固醇，而且牛油果能够有效地吸收紫外线，有美容养颜的功效。牛油果含有丰富的维生素和纤维素，能够对消化系统起到很好的辅助保护作用，所以过一段时间吃上一次牛油果，对于小孩的成长也非常有用。

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好吃，有很高的VE，可以抗氧化，一般每次吃一半就好了。直接用刀切开一半剥皮吃，也可以和酸奶一起做沙拉，也可以和牛奶榨果汁。好吃又美容，就是有点贵哦