四、工艺
在工艺的分类上有四种 ， 一是以三鹤、中茶为主的大厂工艺、二是茂圣、天誉、苍松等二线茶厂的工艺、三是如纯好传统古法工艺+现代冷水沤堆发酵的工艺、四是农家纯手工柴火炒茶工艺 ， 每一种都有自己的风格 。
五、仓储
六堡茶的仓储准定了后期的香味和滋味 ， 现在只要是茶厂都有自己的仓储风格 ， 最独特的还是三鹤和中茶的“窖藏”与“木板仓 ， 体现出的浓郁的”红浓陈醇厚“的特点 。
最后：
收藏不仅是个人喜好 ， 还是后期升值的关键 ， 选好大品牌、跟着政策动向去收藏才有利于价值的体现 ， 最彽的底线必须是正规产品 ， 在今后食品监督管理之下 ， 无论是线上还是线下 ， 再好的茶都不能是三无产品 ， 否则寸步难行 。

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