喝茶已经是我们日常生活中必不可少的部分了,现在很多人都有喝茶的习惯 , 根据自身体质情况适量的喝茶对身体是非常有好处的,能够起到一定的养生作用 。而我们日常泡茶都是和茶汤的,泡完的茶渣(也就是茶叶)都会倒掉,会有一部分人喜欢嚼泡茶的茶叶吃 。
然而很多人不知道:过量喝茶其实对人的身体有可能会取得适得其反的效果 。如果是适量的喝茶,对身体的好处也是很多的 。在日常生活中,我们喝茶一般都是喝茶汤,至于茶渣都是直接倒掉的 。而一些喜欢嚼茶叶吃的朋友就会问了,把泡过的茶叶吃掉,到底是不是对我们的身体更有好处呢,接下来我们一起来深度的了解一下这个问题!
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1、 自古以来茶叶就是可以直接吃掉的 , 据说毛主席都有在喝完茶后把茶叶吃掉的习惯,需要注意茶的品质!
日常生活中 , 家里必备所泡的茶,见过最多的是泡茶去渣来饮用,实际上很少会见到把茶汤和茶叶一起吃掉的 。平常我们在喝茶的过程中,哪怕喝到茶叶都会把它吐出来 , 由此可见,大多数的人还是没有吃茶渣的习惯的 。
然而,有一些脑洞大开的朋友就会好奇了,茶叶能不能直接吃,味道如何?尝过的朋友,我想您自己深有体会了,懂得!这里要说的是:在最早的时候,茶叶可是作为药用咀嚼的方式来食用的哦,从古至今茶叶就是能吃的,有疑问的朋友放心好了,茶渣是可以吃的 。
在茶叶药用的基础之上,聪明敢于尝试的祖先,就开发了把茶叶煮成茶汤来食用了,慢慢演变成了现在的品茶、煎茶这样的饮食习惯 。同时 , 在我们的日常商务场合中,茶叶是备受欢迎的存在,有的地方还可以用茶叶来制造美味的菜肴呢 。随口拈来的就有乌龙茶烧鸡、碧螺春腰果、红茶凤爪……(不说了,我已经开始流口水了,哈哈)
二、把茶叶直接通过咀嚼的方式吃下去,对身体是否真的能够起到很大的益处,答案是没有您想象中身体所能吸收那么高的营养价值 。
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既然自古以来就开始吃茶,自然而然的就证明了吃茶叶对身体不说能有多大的益处 , 至少对身体是无害的 。我们都知道茶叶本身就有很多的营养物质 , 比如常见的茶多酚类、维生素、有机酸、氨基酸以及糖类等等 。要说至少泡茶的话 , 实际上也很难把茶叶中真正的所有的营养物质全部散发出来 。但是我们要是直接吃茶叶的话,这就相当于把茶叶中所含的所有营养物质全部给吃掉了 。
因为茶叶中的脂溶性营养物质用水可以说是无法直接能够泡出来的,如上图所示!其中的矿物质、膳食纤维等 , 都是属于脂溶性物质 。
2、 需要着重提醒的一点就是:茶叶中虽然营养物质多 , 但是对人体不利的物质也是有的 。比如咖啡碱,这类物质如果摄取过多,对我们身体健康是很不利的,谨记"凡事有度,过犹不及"!
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这个时候就有一些朋友认为,所有的茶叶都是可以直接吃的 , 其实不是的 。不得不承认的一点就是 , 当今的环境已经远不如从前了,更何况有些劣质的茶种类,在制作过程种会残留许多的杂质、农药以及重金属等这些有害物质,这种实际上都是属于脂溶性的物质,要是用水泡着只喝茶汤,几乎对人体没有什么影响 。把茶叶直接吃掉的话,这些有害物质就会直接进入人体内,所以说一些劣质的茶叶、次品的茶叶 , 是不能吃的,要是只泡水喝勉强还过得去 。
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